陸羽所著的《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,可恰恰就是這一本茶葉百科全書,卻沒有記載茶的發(fā)祥地——云南。
如此古老的一個產(chǎn)茶大省,其產(chǎn)茶情況,飲茶習俗,為什么茶圣陸羽寫的《茶經(jīng)》中一點也沒有提到,究竟是什么原因?這就要追溯到當時的歷史背景了。
在陸羽生活的那個時代,也就是唐代,云南還是南詔國。那時的南詔國與大唐像兩個不懂事的兄弟,時而舉杯結(jié)盟,時而干戈相向,合好又分,分了又合地折騰著。
南詔國本是大唐扶持起來的一個云南地方政權(quán),是大唐的一個蕃屬地,唐王朝本想借其牽制吐蕃。可是等到南詔勢力坐大以后,唐王朝又害怕南詔有謀反之心,在王位繼承上等一些事情進行干擾,企圖控制南詔。
天寶之戰(zhàn)
南詔不滿意大唐的做法,再加上邊臣的驕暴貪殘等一系列矛盾,最終導(dǎo)致了南詔叛唐。雙方反目后,唐王朝發(fā)動了兩次大規(guī)模的戰(zhàn)爭,企圖一舉消滅南詔。
結(jié)果卻是大唐軍隊損失慘重,大將李密被俘自殺,20萬唐軍亡于大理,這就是歷史上的“天寶之戰(zhàn)”。
戰(zhàn)后,唐王朝失去了對云南的控制,南詔國自成一國。“天寶之戰(zhàn)”導(dǎo)致了南詔國與大唐關(guān)系惡化,從公元752年到794年,南詔國與大唐斷交四十二年互不來往。
這時,呈現(xiàn)在陸羽面前的事實就是,云南已不在他的大唐之內(nèi),而成了“外國”。
安史之亂
“天寶之戰(zhàn)”使大唐國力耗盡,民怨四沸,朝廷內(nèi)訌??上У湶粏涡?,緊接著公元755年,大唐發(fā)生了“安史之亂”,使得老百姓流離失所,人口大量往四川、湖北等地遷移,在這遷離的人流中便有陸羽。
“安史之亂”爆發(fā)時陸羽27歲,為l了躲避禍亂,他離開長安順著長江而下,一路上北折南轉(zhuǎn),考察收集了大唐各地的茶葉情況,花了近20年的時間寫成傳世巨著《茶經(jīng)》。
在陸羽編著《茶經(jīng)》的期間,正是南詔與大唐處于敵對狀態(tài)的時候,南詔國的轄地大唐人不敢越一步。
陸羽進不了南詔國,他也就看不到漫山產(chǎn)茶的景象,品嘗不到銀生茶的滋味,更不知道那里的人將茶與椒、姜、桂放在一起烹煮。
陸羽的《茶經(jīng)》寫完后又過了14年,南詔與大唐才解怨和好。
但此時的陸羽已經(jīng)66歲了,他已經(jīng)沒有精力去走遍云南的茶山,考察當時的茶葉情況。這也就使他的《茶經(jīng)》上少了幾頁南方少數(shù)民族如何種茶、如何飲茶的文字。
由此看來,陸羽沒有將云南茶寫進《茶經(jīng)》中,并不是他的疏漏導(dǎo)致,而是當時的“天寶戰(zhàn)爭”、“安史之亂”的歷史原因,使陸羽未能進入云南。