我所制茶工藝的研究進展

發(fā)布時間：2024-05-03

福建省農業(yè)科學院茶葉研究所創(chuàng)辦于1935年8月,至今已70周年.70年來,尤其是新中國成立55年以來,在黨和政府的正確領導與關懷下,根據(jù)院所領導的部署和茶葉科學、生產發(fā)展的需要,先后對綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等各大茶類的制茶工藝與技術理論開展多項研究,并取得了多項成果.其中“烏龍茶做青工藝及其設備研究”獲福建省科技進步二等獎,“茉莉花茶窨制新工藝、設備研究與中間試驗”獲農業(yè)部科技進步三等獎.完成機構：福建省農科院茶葉研究所,福建福安355015