桃作為我國(guó)人民喜愛的水果，市場(chǎng)需求量大，但桃果實(shí)一般不耐貯藏，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和延長(zhǎng)供應(yīng)期主要依靠培育和推廣成熟期不同的品種[1]。目前河南地區(qū)生產(chǎn)中仍存在著早熟和中早熟品種過多而中晚熟和晚熟品種過少的問題，生產(chǎn)上急需果實(shí)發(fā)育期為130 d左右的優(yōu)質(zhì)晚熟桃品種。為了滿足生產(chǎn)和消費(fèi)的需要，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)桃研究室于上世紀(jì)80年代就提出了培育“適于河南地區(qū)栽培的硬溶質(zhì)、耐貯運(yùn)，風(fēng)味濃甜，香味濃郁，早、中、晚系列配套鮮食桃品種”的育種目標(biāo)[2]，經(jīng)過連續(xù)多年的有性雜交和系統(tǒng)選育，繼育成中晚熟鮮食桃新品種‘秋碩’、晚熟鮮食桃新品種 ‘秋蜜紅’后，又獲得成熟期為8月中下旬，綜合性狀優(yōu)良的晚熟鮮食桃新品種‘秋甜’，于2011年通過河南省林木品種審定委員會(huì)審定(良種編號(hào)：豫s- sv-ap-018-2011)。
1 選育過程
1980年以‘秋黃’為母本、‘搬口白’為父本進(jìn)行雜交，獲得雜交種子86粒，從中選出76粒發(fā)育飽滿的種子，經(jīng)層積、催芽后，播種于苗圃內(nèi);1981年獲雜種實(shí)生苗33株，落葉后定植到雜種園內(nèi)。經(jīng)3 a果實(shí)性狀初步鑒定，代號(hào)為80-4-8-13的單株果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，被初選為優(yōu)良單株。1986年以毛桃為砧木，嫁接繁殖芽苗50株，定植于品種對(duì)比圃內(nèi)，經(jīng)連續(xù)3 a進(jìn)行田間觀察、室內(nèi)果實(shí)品質(zhì)鑒定及果實(shí)試銷后市場(chǎng)反饋情況調(diào)查，確定該優(yōu)株優(yōu)良性狀穩(wěn)定。隨后在河南各地進(jìn)行試栽，綜合性狀優(yōu)良(圖1)。2011年將 80-4-8-13定名為‘秋甜’，申請(qǐng)河南省林木品種審定委員會(huì)新品種審定并獲得通過。
2 主要特性
2.1 植物學(xué)特征
新梢綠色，中果枝節(jié)間平均長(zhǎng)2.23 cm。葉片大，寬披針形，葉片長(zhǎng)21.2～22.3 cm，寬4.23～5.12 cm，葉緣鈍鋸齒，缺刻深淺中等，葉基部楔形，先端漸尖。葉柄具腺體2～3個(gè)，腺體腎形?；ㄑ科鹗脊?jié)位多為2～3節(jié);單、復(fù)花芽的比為1∶3～4，以復(fù)花芽為主，優(yōu)質(zhì)芽多著生在1 a生枝的中下部。大花型，花粉多，自花授粉能力強(qiáng)。
2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)特性
果實(shí)圓形，平均果質(zhì)量240 g，最大果質(zhì)量255 g(表1)。果頂微突，縫合線深淺和寬窄均為中等，兩側(cè)果肉對(duì)稱;梗洼狹深，橢圓形。果面茸毛稀少，果皮底色黃白，成熟時(shí)85%果面著鮮紅到紫紅色暈，光照條件好時(shí)全果著鮮紅色，果皮厚，充分成熟時(shí)皮可剝離;果肉水白色，核周圍有放射狀紫紅色暈;果肉細(xì)嫩，硬溶質(zhì)，可溶性固形物15.3%～16.3%，可溶性糖11.6%～13.3%，可滴定酸0.26%～0.28%，黏核。無裂果現(xiàn)象。
2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
‘秋甜’植株長(zhǎng)勢(shì)中庸，樹姿開張，萌發(fā)率和成枝率均為中等，1 a可抽生2～3次副梢，新梢平均生長(zhǎng)量45.3 cm。‘秋甜’進(jìn)入豐產(chǎn)期早，芽苗和速成苗定植當(dāng)年就可成花，2 a見果，3 a每666.7 m2產(chǎn)量1000 kg，5 a生樹每666.7 m2產(chǎn)量超過2 500 kg。幼樹以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，盛果期各類果枝均可結(jié)果。
2.4 物候期
‘秋甜’在鄭州地區(qū)，3月底～4月初開花，花期5～7 d。果實(shí)8月中下旬成熟。果實(shí)發(fā)育期135 d左右。11月上旬開始落葉，11月中旬完全落葉，進(jìn)入休眠。全年生育期240 d左右。(表2)
2.5 抗性與適應(yīng)性
經(jīng)過連續(xù)多年、多點(diǎn)區(qū)域化比較試驗(yàn)結(jié)果表明，‘秋甜’在河南范圍內(nèi)桃適宜栽培區(qū)均適應(yīng)性良好，無論平原、丘陵、山地，在肥力中等的土壤條件下，均能夠表現(xiàn)出該品種的生長(zhǎng)結(jié)果特性。在平原地區(qū)以毛桃作砧木，在干旱的丘陵、山地以山桃作砧木。‘秋甜’為晚熟品種，果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)，造成危害的病蟲害有蚜蟲、桃小食心蟲、桃蛀螟、白粉病、細(xì)菌穿孔病等桃樹常見的病蟲害，‘秋甜’對(duì)這些病蟲害抗性比一般晚熟品種都強(qiáng)。花芽的抗寒能力強(qiáng);豐產(chǎn)性強(qiáng)。
3 關(guān)鍵栽培要點(diǎn)
3.1 栽植密度
根據(jù)地形地貌、土壤肥力和對(duì)早期產(chǎn)量的要求，合理確定種植密度和樹形。在山區(qū)、丘陵或瘠薄的土地可采用2 m×5 m 或3 m×4 m的株行距，平原肥沃的土地應(yīng)適當(dāng)稀植，采用2 m×5 m 、4 m×5 m或3 m×5 m的株行距，分別按y字形和開心形整枝;亦可采用1 m×3 m的株行距按主干形整枝，以提高早期產(chǎn)量。
3.2 肥水管理
‘秋甜’屬豐產(chǎn)品種，進(jìn)入豐產(chǎn)期后應(yīng)注意增施基肥，以有機(jī)肥為主，配合磷鉀肥。為保證果實(shí)品質(zhì)，可從5月下旬開始，每10 d噴施0.3%的kh2po4 1次，采果前20 d停止噴施;為防止果實(shí)品質(zhì)降低，保證果實(shí)的貯藏能力，果實(shí)采收前15 d以內(nèi)不宜澆水。
3.3 樹體管理
‘秋甜’樹勢(shì)偏旺，樹姿半開張，要重視夏季修剪，及時(shí)剪除內(nèi)膛旺枝、過密枝，控制樹勢(shì)，改善通風(fēng)透光;冬剪宜輕。
3.4 疏果和套袋
疏果應(yīng)在4月底～5月初進(jìn)行，疏除畸形果、病蟲果、小果和多余果;短果枝留1個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，長(zhǎng)果枝留4個(gè)果，盛果期每666.7 m2產(chǎn)量應(yīng)控制在2500 kg以內(nèi)。
‘秋甜’為晚熟品種，推薦進(jìn)行套袋栽培，可減少病蟲危害，增加果面光潔度，減少農(nóng)藥污染，提高果實(shí)的商品性。套袋應(yīng)在5月中旬進(jìn)行，套袋前2～3 d全園噴施1次殺蟲殺菌劑，選擇晴天的9—11時(shí)和15—18時(shí)進(jìn)行。采收前7～10 d去袋，以保證果實(shí)著色。
4 推廣應(yīng)用前景
‘秋甜’果實(shí)著色早，七成熟風(fēng)味脆甜即可上市，上市期長(zhǎng)，豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)，深受果農(nóng)歡迎;果實(shí)著色艷麗、風(fēng)味濃甜、香氣濃郁，充分成熟的果實(shí)可剝皮，食用方便，深受消費(fèi)者喜愛;5 ℃條件下貯藏20～30 d果實(shí)風(fēng)味保持不變。‘秋甜’果實(shí)成熟期為8月中下旬，可彌補(bǔ)8月中下旬河南市場(chǎng)沒有鮮食桃上市的市場(chǎng)空缺，具有良好的市場(chǎng)和推廣前景。(本文彩照見封 2)