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民國(guó)年間云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)物質(zhì)根基初步建立

發(fā)布時(shí)間:2023-09-17
從晚清政府1908年大力倡導(dǎo)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始,云南各地開(kāi)始了又一個(gè)茶葉種植的浪潮。1908年前,相比清中后期,云南茶葉種植面積有極大縮減,但從1908年開(kāi)始,特別是民國(guó)初年,不僅原來(lái)的普洱茶主產(chǎn)區(qū)普洱、版納等地的茶葉種植面積開(kāi)始回升與擴(kuò)大,臨滄的鳳慶、云縣、鎮(zhèn)康等地區(qū)和保山騰沖等地區(qū)的茶葉種植也開(kāi)始發(fā)軔壯大。正是在民國(guó)年間,今日普洱茶區(qū)的資源開(kāi)始得到整合,開(kāi)始逐漸恢復(fù)昔日的榮光;正是在民國(guó)年間,以勐海為中心的“江右六大茶山”迅速崛起,超越傳統(tǒng)的普洱“江左六大茶山”,成為云南茶的重要主產(chǎn)區(qū);正是在民國(guó)年間,原來(lái)絕對(duì)邊緣的臨滄茶區(qū)發(fā)展壯大為與普洱、版納云南茶三大茶區(qū)并列的重要茶區(qū)之一。總之,民國(guó)年間云南現(xiàn)代種茶業(yè)的興起,奠定了云南現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的原料基礎(chǔ)。
在茶葉種植業(yè)的基礎(chǔ)之上,一批具有現(xiàn)代性的茶廠、茶業(yè)公司實(shí)體建立了。特別是云南中茶公司和其旗下的四大茶廠的成功建立和有效運(yùn)作,使云南第一次具有了一個(gè)現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個(gè)初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠?,F(xiàn)代茶業(yè)公司的建立,是現(xiàn)代性的資本、原料、設(shè)備等物質(zhì)因素的聚集與整合,云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運(yùn)作,說(shuō)明這些因素都已成功聚合了。這在云南茶的歷史上是前所未有的,是一個(gè)重大的成就。而這一成就,成為了民國(guó)年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。1950年后,中國(guó)茶葉公司云南分公司的運(yùn)作,昆明、下關(guān)、鳳慶、勐海四大云南茶廠的生產(chǎn)都得益于這一巨大的遺產(chǎn)。就是在今日,歷經(jīng)時(shí)代滄桑,從叱咤風(fēng)云的云南茶產(chǎn)業(yè)支柱企業(yè)之中,我們也不難找到它們民國(guó)年間遺留下來(lái)的蒼涼背影。
現(xiàn)代性茶業(yè)公司的建立,除了原料、資本、設(shè)備等物質(zhì)因素的有效聚合外,離不開(kāi)管理、運(yùn)作、技術(shù)等智力資源的聚合。云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運(yùn)作,是民國(guó)云南茶業(yè)具備開(kāi)始現(xiàn)代性茶業(yè)智力資源的重要標(biāo)志。雖然云南在現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的智力投入上起步較早,派出了朱文精、陳洪疇等最早的現(xiàn)代茶業(yè)留學(xué)生,并且,他們回國(guó)后也在云南地方政府支持下做了大量努力,但由于各方面條件限制,他們很少取得實(shí)績(jī)。但不容忽視的是,這方面的努力,為云南茶準(zhǔn)備了一批技術(shù)上的人才。云南中茶公司建立后,范和均、馮紹裘、鄭鶴春等一大批現(xiàn)代茶業(yè)技術(shù)和管理的著名專家來(lái)到云南。他們到來(lái)之后,又在內(nèi)地招募了一大批成熟的技術(shù)工人來(lái)到云南。這批內(nèi)地專家和成熟技術(shù)工人的到來(lái)并與云南本土的專家與技術(shù)人才相結(jié)合,使云南的現(xiàn)代茶業(yè)具備了人才智力上的初步基礎(chǔ),使云南中茶公司和旗下的茶廠得以順利運(yùn)作。而云南中茶公司和旗下的茶廠的順利運(yùn)作又促進(jìn)了大批云南現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的產(chǎn)生,為日后云南的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生存與發(fā)展打下了更加堅(jiān)實(shí)的人才智力基礎(chǔ)。
上一個(gè):鳳仙花的文化蘊(yùn)含
下一個(gè):茶葉品質(zhì)的色、香、味、形與氣候

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