普洱茶的品鑒，沒有現(xiàn)成的標(biāo)準(zhǔn)可參照，品鑒起來也是您說您的，我講我的，各有自己的一套理論體系。這就讓初入行的消費(fèi)者陷入迷惑之中：到底聽誰的呢？
實(shí)，誰的也不用聽，您只需品！待茶入口之后，只需用“四度”來衡量：
軟度，指的是茶湯喝到口中的第一時間到感覺到苦澀味的時間差，這段時間越長，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長時間很舒服，軟軟的，沒有什么滋味，咽下去后，滋味才出來。
滑度，指的是一個茶的“油潤感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個需要和“因?yàn)闆]有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。
粘稠度，就是指類似米湯一樣黏和稠的感覺。
厚度，是一種結(jié)實(shí)，飽滿的感覺，既不是軟，也不是粘稠，當(dāng)然就更不可能是“滑”，當(dāng)能將前三項(xiàng)徹底的區(qū)別開的時候，你就能夠區(qū)別厚度了，厚度需要和“喝完后在口腔和舌面上留下的附著感”做區(qū)分。