正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種功效多，可是正山小種的外形是怎么樣的呢?大家知道正山小種的外形嗎?
正山小種首先分為條索狀外形和碎狀的外形。
傳統(tǒng)原始正山小種最早為條索工夫茶外形，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤(rùn)，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，與其他茶拼配，能提高味感。成茶品質(zhì)特別優(yōu)異。但其總的品質(zhì)特征，共分為四個(gè)花色。
碎狀的正山小種紅茶(特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，四級(jí)),按照現(xiàn)在的碎紅茶國(guó)家出口標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)了切碎，篩分等精加工處理,其具備品質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)量大等特點(diǎn)。茶葉內(nèi)質(zhì)出湯快,滋味易出等特點(diǎn)。特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，低級(jí)小種等級(jí)的正山小種都有經(jīng)過(guò)切碎，篩分等制作工序。一般客觀(guān)從條形上看，特級(jí)正山小種紅茶，條形較小，米粒大小，且干聞時(shí)香味更濃，耐泡程度也更好。一級(jí)正山小種紅茶條形要大些，片梗稍微多些。二級(jí)正山小種紅茶就沒(méi)有一級(jí)那么成條，有茶片。香味也是隨著等級(jí)的下降也隨之減小，耐泡程度也相對(duì)差 。
本文就是對(duì)正山小種的外形的講述，其實(shí)外形是作為鑒別茶葉的種類(lèi)和品質(zhì)的輔助因素，所以新接觸者也顯得尤為重要，大家一定要認(rèn)好正山小種的外形。