五色椒小而尖，果實(shí)有深紅、淺紅、橙、黃、紫、白等色，有光澤。味甚辣，能調(diào)味，有健胃作用，少量內(nèi)服能促使胃液分泌，增進(jìn)食欲，適于于胃弱消化不良，腸胃充氣、胃寒痛等。外用可防止凍瘡。
（3）五色椒有什么作用？
栽培時(shí)要求陽光充足，透風(fēng)良好。苗高15厘米后要做好摘心工作，使其多長側(cè)枝，多開花。生長期，肥水治理要適當(dāng)，一般每隔10~15天追肥一次，開花結(jié)果期間應(yīng)增施1~2次以磷肥為主的肥料，以促其果多色艷。開花期泥土不要過濕，澆水不宜過多，以防花蕾脫落。形成果實(shí)之后，應(yīng)常保持泥土潮濕為宜。對(duì)生長旺盛的植株，要控制追肥，否則易使枝葉徒長而影響開花掛果。
（2）如何養(yǎng)護(hù)治理五色椒？
五色椒通常在溫室內(nèi)3月份下旬即可播種，室內(nèi)盆播或苗床播都可，有真葉3~4片時(shí)移植一次。6月中下旬定植露地，假如盆栽觀賞，可于6月上旬栽入盆徑17~20厘米的盆內(nèi)，8月開始結(jié)果。
（1）如何繁殖五色椒?
播種繁殖。春末在室內(nèi)或露地暖和旭日處播種，發(fā)芽適溫為25~30℃，播種后10~！5天即可發(fā)芽。幼苗期需追1~2次液肥，待株高8~10厘米時(shí)再移植栽培。
五色椒性喜暖和，生養(yǎng)適溫15~32℃。
（5）溫度
置于陽光充足處養(yǎng)護(hù)。
生養(yǎng)期間每隔10~15天需追肥1次，用各種有機(jī)肥或復(fù)合肥均可。開花結(jié)果前要追1次磷肥、鉀肥，以進(jìn)步座果率。（4）光照
（3）施肥
開花期不宜澆水過多過勤，以防止落花，降低結(jié)果率。果實(shí)發(fā)育成熟期，泥土應(yīng)保持潮濕，否則果實(shí)干黃無光。
（2）澆水
栽培土宜富含有機(jī)質(zhì)，且排水良好的壤土或砂質(zhì)壤土較好。盆栽則可用腐葉土、堆肥土和細(xì)砂土混合配置的基質(zhì)。
（1）盆土
喜陽光充足、暖和潮濕的環(huán)境，不耐寒和干旱。
株高15~100厘米，老莖半木質(zhì)化，株高與葉片均比原生種辣椒為小。葉橢圓狀披針形，全緣。花白色，葉腋單糊口枝梢聚生。果實(shí)尖頂向上豎立或?qū)懗鲋?，直?.0~1.5厘米，果形有尖錐形、球形、紡錘形、橢圓形等，果色有黃、橙、紫、黑等色，全年開花結(jié)果不斷。
五色椒生性強(qiáng)健，溫度相宜則全年開花結(jié)果不斷。其果實(shí)玲瓏，表面極富光澤，酷似臘制品，精美別致。園林中通常作一年生觀果花卉栽培，也可作花壇配置材料。盆栽相宜于陽臺(tái)、庭院擺飾，乃觀果植物中的上品，既可觀賞又可食用。