基肥
1、主要肥料種類(lèi)：基肥是為梨樹(shù)全年生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果提供的基本肥料?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主。常用的有機(jī)肥料主要有經(jīng)熟化后的土雜肥（如欄肥、堆肥、綠肥、餅肥等）、商品有機(jī)肥（包括純有機(jī)商品肥、有機(jī)復(fù)合肥、生物有機(jī)肥、腐殖酸肥等）。禁止使用含重金屬等有害物質(zhì)污染的垃圾、污泥和其它有機(jī)物質(zhì)等。常見(jiàn)有機(jī)肥料的有效成份含量如表4―3，以供參考。
主要有機(jī)肥有效成份含量表
肥料種類(lèi)n（%）p2o5（%）k2o（%）
腐熟人糞尿0.50.100.2
新鮮人糞尿10.50.4
豬糞0.60.450.5
雞糞1.450.770.49
牛糞0.590.280.14
稻草0.510.122.7
麥稈0.50.20.5
玉米稈0.61.40.9
大豆稈1.310.310.5
花生莖3.20.41.2
蕃薯蔓1.180.511.28
油菜（鮮）0.430.260.44
菜籽餅4.62.52
堆肥0.4-0.50.18-0.260.45-0.7
廄肥0.5-0.70.24-0.840.63-1.04
垃圾0.2-0.360.11-0.390.17-0.48
2、施用量：基肥施用量一般占全年施肥量的70%左右。成齡園常需要畝施欄肥、綠肥等土雜肥2000～5000千克，加過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥50千克。提倡土雜肥和適當(dāng)?shù)奈⑸锓室黄鹗┯茫蛑苯邮┯酶哔|(zhì)量的生物有機(jī)專(zhuān)用肥（或?qū)Ｓ闷胶夥剩?br>3、施肥方法：結(jié)合土壤改良，逐年擴(kuò)穴深施。即第1、3、5年在樹(shù)冠兩側(cè)沿定植穴穴邊挖長(zhǎng)100厘米寬50厘米深40厘米的施肥溝，逐年向外擴(kuò)展。第2、4、6年在另兩側(cè)挖溝，施入基肥。第7、8年可全園地面撒施，結(jié)合深翻進(jìn)行?；试?―12月施入，以早為好。亦可采用環(huán)狀、放射狀、溝狀等方法施肥。
追肥
基肥施入量不足時(shí)，在生長(zhǎng)期應(yīng)分期進(jìn)行追肥，以提供樹(shù)體不同生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需要。追肥以氮、磷、鉀各為15%的復(fù)合化肥為主，以此為例，分述如下。
1、花前肥：1月中旬每畝施入20千克，促進(jìn)新根生長(zhǎng)、開(kāi)花、萌芽整齊有力。
2、壯果肥：可分兩次施入，第一次在5月下旬，每畝施入20千克，并加硫酸鉀11千克；第二次在6月中、下旬，每畝施入40千克。以滿足果實(shí)膨大所需的大量養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化。
3、采后肥：8月下旬采收后，每畝施入20千克。以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，提高葉片功能，延長(zhǎng)葉片壽命，增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)。
根外追肥
當(dāng)樹(shù)體在某一時(shí)期大量需要某一種養(yǎng)分元素而根系吸收又難以滿足時(shí)，或者土壤缺乏某一種元素時(shí)，可進(jìn)行葉面噴肥，亦可結(jié)合噴藥進(jìn)行。
一般能溶于水的肥料，都可作根外追肥，常用濃度為：尿素0.3―0.5%，過(guò)磷酸鈣0.5%，硫酸鉀0.5%，磷酸二氫鉀0.5%、硼砂0.3％，硫酸亞鐵0.05―0.1%，硫酸鋅{萌芽后}0.1―0.4%，{萌芽前}1―5%?；煊脮r(shí)或晴熱高溫時(shí)，濃度稍低為好。近年來(lái)，多種微量元素復(fù)合組成的液面肥及與生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)、氨基酸、微生物復(fù)合組成的液面肥不斷涌現(xiàn)，各地可試用后應(yīng)用。
套種綠肥
在幼齡園內(nèi)可套種豆科的苜蓿、紫云英或禾本科的黑麥草等作綠肥。9月上中旬播種，播種時(shí)每畝施鈣鎂磷肥、硫酸鉀、鉬酸銨各5千克。在6月中、下旬夏季伏旱來(lái)臨前刈割，一般每畝產(chǎn)量約500-1000千克，作為幼樹(shù)夏季覆蓋物和肥料。
地面覆蓋
7月中旬臨出梅前，果園地面進(jìn)行覆蓋，有利于根系順利度夏，使果實(shí)肥大和樹(shù)體生長(zhǎng)正常。覆蓋材料可用稻草、雜草、麥桿之類(lèi)粗纖維有機(jī)物。清耕園第一年覆草時(shí)，每平方米需要稻草5公斤左右，即每畝地約3500公斤左右。如材料不足，可先在樹(shù)冠下局部覆蓋，不斷收集有機(jī)物質(zhì)予以補(bǔ)充。也可用地膜進(jìn)行覆蓋，但不如用有機(jī)物質(zhì)好。