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怎樣看茶葉葉底
發(fā)布時間:2023-10-27
樣看茶葉葉底
浸泡后的茶葉(葉底),能真實反映茶葉的真實品質(zhì)。
評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣,二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否,同時還觀察有無其它雜物摻入。
其方法是將沖泡過的茶葉倒入專用的葉底盤(也可以是杯蓋等平面物體)里,倒的時候要注重把細碎的、粘在杯壁、杯底和杯蓋的茶葉倒干凈。
注重拌勻、鋪開、撳平,觀察茶葉的老嫩程度、是否均勻整潔、色澤狀況、撳按葉底感覺茶葉的軟硬等。
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