竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。“竹葉青”既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青屬于什么茶?
竹葉青茶在春季開(kāi)始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
竹葉青的品質(zhì)特征:
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤(rùn);香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
竹葉青口感怎么樣?
竹葉青的口感特點(diǎn):
竹葉青茶會(huì)因茶葉的采摘時(shí)間不同口感也會(huì)不同,也會(huì)因沖泡的次數(shù),正確性的不同口感不同,也會(huì)因茶具的不同產(chǎn)生不同??偟膩?lái)說(shuō)竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的,大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得比較苦,但入喉之后苦味褪去清爽之感便會(huì)襲來(lái)。有些人說(shuō)喝過(guò)竹葉青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了,這也是竹葉青茶的魅力所在。
在清明節(jié)前采摘的竹葉青茶會(huì)比較嫩,清明節(jié)之后采摘的則相對(duì)會(huì)老一點(diǎn)。清明節(jié)前的竹葉青茶口感也會(huì)比清明節(jié)后的要好一些,所以如果消費(fèi)者想要嘗到最新鮮的茶葉,不妨好好的把握一下竹葉青的采摘時(shí)間,在最好的時(shí)機(jī)下手采摘然后保存起來(lái)慢慢品味,只有這樣才能確??诟凶罴?。
如果你是一名偏愛(ài)重口味喜歡茶味重的飲茶愛(ài)好者,那么竹葉青茶就是你不錯(cuò)的選擇。如果你喜愛(ài)清爽的茶味,那么竹葉青茶還是你不錯(cuò)的選擇。竹葉青茶的口感就是略苦之后的清爽。如果你喜歡這種味道,那就試著去品味竹葉青茶吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這樣的茶葉的。