日常生活中,普洱茶是經常接觸的茶類之一。因其生態(tài)自然、質感豐富而受到消費者,尤其是老茶客的喜愛。但如何辨識普洱茶的好壞,則成了人們心中的一個疑惑,究竟什么樣品質的普洱茶才是好的呢?小編就帶大家一起來看看!
聞茶葉香氣
通常保存不佳的普洱茶會產生霉味,有些商人為掩蓋其氣味,會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花,或聞起來有花香,需要多加小心,最好能詢問清楚茶葉具體信息。
辨別茶湯顏色
通過沖泡茶葉,用來觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經過多年持續(xù)發(fā)醇,茶湯顏色較深,但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考,因為即使新制的茶湯色也會很深,最好的方法還是試喝。
品嘗普洱茶
試喝是選購茶葉最重要的部分了,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知曉,一杯好的普洱茶不會有霉味。新制的普洱有白毫,未經過陳化,因此會有苦澀味;普洱茶陳化、白毫轉金針后,茶性溫和、不刺激,因此味道較甘醇。