賀開古茶樹
導(dǎo)讀：隨著近幾年，古樹茶的火熱，許多剛開始喝普洱茶的人，不管懂不懂，也是“一頭熱”的扎進(jìn)“古樹”熱里，難免上當(dāng)受騙。今天，小編就給大家總結(jié)幾點(diǎn)，關(guān)于古樹茶的常見疑惑。
1、理不清的樹齡
多大樹齡算古樹？有說300年，有說200年，有說100年，有說七八十年，這個(gè)不必過于糾結(jié)，總而言之不是臺(tái)地扦插，密度沒那么大，不需要打藥就算及格吧。
事實(shí)上，古樹的樹齡其實(shí)是很難精確測(cè)量的，目前并沒有太好的方法?？茖W(xué)的說，c14什么的用在這上都不靠譜，沒有什么儀器能達(dá)到哪怕還湊合的結(jié)果。不僅活的難測(cè)，即使是砍了的古樹，數(shù)年輪也可能因?yàn)闅夂?、土壤等原因出現(xiàn)較大偏差。目前比較公認(rèn)的說法，老班章是2002年以后，才被廣為認(rèn)同的，所以，現(xiàn)場(chǎng)市場(chǎng)上，打著二、三十年的名頭買老班章的，大多數(shù)都有可能需要證實(shí)。
更為重要的是，古樹也不一定越老茶越好。相對(duì)來說樹齡大的更細(xì)膩，更平和，也更珍貴。但百年左右的也可能香氣高揚(yáng)，滋味有特色，還是要用茶說話。相比于樹齡，樹種、土壤可能更加重要。
2、一山非一茶
這是新手最容易進(jìn)入的誤區(qū)。老班章和老班章，冰島和冰島大不一樣。不僅僅是樹齡問題，更為重要的是樹種不一樣！品種不一樣，喝起來能一樣嗎？陸羽老師還說，陽(yáng)崖陰林，不同的茶山優(yōu)質(zhì)茶園的位置和朝向也不相同呢，有的是陽(yáng)光充足的好，有的是林地里的好。
這么簡(jiǎn)單的道理，怎么沒人告訴我？那是因?yàn)榛ㄥX買名山的很多沒有細(xì)致的研究過，當(dāng)然如果你喝到是哪家的，自己又認(rèn)可，那不必研究那么細(xì)也沒關(guān)系。但是這個(gè)道理一定要知道，實(shí)際上在同樣一個(gè)茶山，不同茶地、不同茶農(nóng)家的茶在當(dāng)?shù)厝说男哪恐械膬r(jià)值也是不一樣的。不要以為同一個(gè)名山都是一個(gè)品質(zhì)，一個(gè)價(jià)格！
3、不能“以貌取樹”
常有各路大師通過干茶或葉底的外形，來點(diǎn)評(píng)是否古樹。但，其實(shí)古樹品種豐富多樣，其中不僅包括大葉種，也包括中葉種、小葉種。有長(zhǎng)的、圓的、扁的、柳葉形、卵形、心形；有鋸齒鋒利的，也有鋸齒模糊的；有葉子厚得跟皮革似的，也有跟紙那樣薄的。這些外形差別都是品種不同帶來的。所以，不能以外形的評(píng)判，來斷定是否古樹。