綠茶和茍杞都很有營養(yǎng),綠茶[2]保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
枸杞根別名地骨皮、仙人杖,內(nèi)含桂皮酸,多量酚類物質(zhì),甜菜堿等成分,性味甘淡,寒,可清熱,消毒止渴,涼血,堅筋,強陰補正氣,治虛勞潮熱盜汗,肺熱咳喘,吐血、血淋、高血壓、高血糖、中風、腰痛、痛腫、惡瘡,小便不通等。不過,這種看上去健康的搭配,其實卻不太合理。
綠茶和枸杞子不宜搭配在一起沖泡,因為綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞子中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。
花茶的種類繁多,人們大多喜歡搭配在一起喝口感更好,有些花茶適合搭配一起,而有些花茶卻不適宜。
枸杞子適合與菊花茶、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。