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只有茯磚茶長(zhǎng)金花?關(guān)于金花你不知道的事!

發(fā)布時(shí)間:2023-10-24
說起金花,很多人可能還不知道為何物。
金花是茯茶在加工過程中生長(zhǎng)的一種獨(dú)特的金黃色顆粒,科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,俗稱“金花”,從北宋開始就為人們所飲用,也被譽(yù)為“茶中黃金”。
小小的一顆顆金花,連日本,韓國(guó)都對(duì)它垂涎三尺,企圖占為己有。那么金花,到底有什么神奇之處呢?研究表明,這種益生菌有超強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效,“金花”菌絲體富含近二十種氨基酸、450多種對(duì)人體有益的成分,這是其他茶類、保健品不可比擬的。茯磚茶不僅是當(dāng)今世界最天然保健品,也被稱為“美容茶”、“減肥茶”等,具有多方調(diào)解人體代謝,技能平衡的作用。
據(jù)說,只有在茯磚茶中才能生長(zhǎng)出金花。那么是不是真的只有在茯磚茶中才會(huì)長(zhǎng)金花呢?非也。
古語(yǔ):普洱滿地、臺(tái)地為下、拼配為次、古茶上佳,古純巔峰,銀霜可見,金花難覓。普洱茶現(xiàn)如今被世人接受及推廣,人人皆知普洱茶。千萬(wàn)普洱茶中,很難尋覓到一款長(zhǎng)有金花的普洱茶。
金花普洱茯茶采用云南普洱毛茶為原料,傳承和借鑒宋代宮廷制茶工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)散茶發(fā)花,原料精細(xì),均勻發(fā)酵,每一葉普洱都綴滿金花,是茶中極品。研究表明金花普洱茯茶的水浸出物是傳統(tǒng)茯茶的1。5倍,茶多酚含量是傳統(tǒng)茯茶的1。5倍,金花含量更是傳統(tǒng)茯茶的10倍。
普洱茶具有降低血脂膽固醇、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。金花,更是對(duì)人有益的酵素類菌,能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益的物質(zhì),使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。兩者相結(jié)合,不僅口感醇香,且兩者功效疊加,更乃茶中之寶。
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