易武是云南著名的古茶區(qū),種茶歷史悠久,早在唐代已有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武居住種茶。
易武山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,天然就是產(chǎn)上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設(shè)廠制茶,帶來(lái)了先進(jìn)的制茶技術(shù),自然就生產(chǎn)出讓人難以忘懷的精妙茶品。
易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤(rùn)耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。一些資深的普洱茶品嘗家都清楚,若從越陳越香的角度看普洱茶,易武茶山大葉種普洱茶實(shí)屬最佳。
也正因?yàn)橐孜洳璧奶焐愘|(zhì),古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周?chē)?,一些茶商在制作茶葉時(shí),常常在包裝上注明易武茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩方面都一躍為古代版納的茶山之冠。
易武茶,香揚(yáng)水柔,湯色黃亮透明,花蜜香帶些許蘭香,口感香甜,回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡,后期陳化速度較快。