若能入一清涼地，看遍好風(fēng)景，再尋得一好茶，這樣的地方，我愿意就此長(zhǎng)居。帕賽一個(gè)陌生的茶寨，茶友印象中，我的印象中，這個(gè)茶寨并不是名寨，從云南省普洱市瀾滄縣出發(fā)，沿214國(guó)道往臨滄方向走，在文東鄉(xiāng)岔口轉(zhuǎn)入文東鄉(xiāng)地界，20公里蜿蜒小路，10公里黃沙土路，才能到達(dá)帕賽，這個(gè)普洱最偏遠(yuǎn)的村。
從進(jìn)入村口的地方，便是一路黃沙土，行路變得異常艱難。而行至帕賽村口的時(shí)候，一棵千年大榕樹(shù)，立于村口，這樣的歡迎方式，無(wú)疑是最讓人感受到舒適的，一路沙塵，到達(dá)榕樹(shù)之時(shí)，頓減不少。帕賽雖位于普洱最邊遠(yuǎn)，卻有最有利的水資源，沿著帕賽村，就是瀾滄江支流，對(duì)于整個(gè)村植物生長(zhǎng)，首先生長(zhǎng)所需水源是非常充足的。
若不是有充足水源的供給，相信這樣一個(gè)偏遠(yuǎn)小村，很難有豐富的植物資源。帕賽，雖有古茶樹(shù)，卻并不是以茶為主要的農(nóng)產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)?shù)厝说目谥兄v述的歷史。改革開(kāi)放初期，國(guó)家實(shí)行生產(chǎn)最大化，農(nóng)作物的生產(chǎn)，要最為優(yōu)先，因?yàn)榕临惔逭娣e小，總共居住人戶不到百戶，農(nóng)作物，茶園，住屋，都集中在一起。
在勞動(dòng)與人力跟隨不上農(nóng)作物生發(fā)的年代，茶樹(shù)，成了這個(gè)村寨的犧牲品。帕賽的茶樹(shù)其實(shí)都為古樹(shù)茶，因?yàn)橥临惽靶袔坠铮涂梢缘竭_(dá)整個(gè)云南古茶樹(shù)資源最豐富的邦崴，兩個(gè)村隨隸屬于不同的鄉(xiāng)，茶樹(shù)的種植時(shí)間不會(huì)相差太遠(yuǎn)。而帕賽只是被農(nóng)戶進(jìn)行了矮化。樹(shù)根還保留古茶樹(shù)的生長(zhǎng)形態(tài)，只是分枝和樹(shù)高，就相對(duì)矮小，減少了一些。
帕賽茶園中，只有少數(shù)茶樹(shù)避免了被矮化，還保持著古樹(shù)高大的樹(shù)干與繁密的分枝。被矮化過(guò)的茶樹(shù)與自然生長(zhǎng)的茶樹(shù)，集中生長(zhǎng)在一起，但是從葉片生長(zhǎng)的形態(tài)看來(lái)，茶樹(shù)鮮葉都呈現(xiàn)油綠嫩亮的色澤，葉片條索長(zhǎng)，葉片窄小。從進(jìn)入文東鄉(xiāng)，包括邦崴茶樹(shù)鮮葉都是修長(zhǎng)窄小的。從而干茶，到壓制成餅的茶餅，條索都會(huì)是緊結(jié)，長(zhǎng)條的，這樣的干茶，才與鮮葉特征相符合。
行走茶山，不論樹(shù)齡多老，樹(shù)干多高的茶樹(shù)，喝起來(lái)，茶不對(duì)味，就不能算是好茶，茶葉，樹(shù)齡樹(shù)形，不能做為評(píng)判茶葉口感的唯一標(biāo)準(zhǔn)。帕賽茶，墨綠的干茶，帶有沉穩(wěn)的茶香，干茶香氣類似于普通古樹(shù)普洱茶的香氣。茶湯的香氣，應(yīng)該才是這個(gè)偏遠(yuǎn)小村把茶樹(shù)保存至今的最有力原因。相信當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自己也喜歡這茶香。茶湯清香中帶有青竹香氣，尤為清新，怡神。
亮黃且?guī)ЬG意的茶湯，雖不如蜜黃茶湯一般濃郁，茶湯的透亮感，也能感受到茶湯傳遞的清涼感，伴著青竹香，茶湯入口，清香之余，茶湯微苦，淡到幾乎可以忽略的澀味，使舌面能較好感受茶湯的清新之感覺(jué)。每一款茶，茶湯香氣不同，在口中回甘的韻味也會(huì)有所變化，帕賽茶香似青竹，入口茶湯在口中回甘慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榍逵目诟?，沒(méi)有明顯的甜韻，也沒(méi)有久留的苦味。茶湯口感清幽淡爽，就好似青竹茶香的清涼感覺(jué)。
2013年帕賽散茶
工序：曬青毛茶
條索色澤：墨綠，緊結(jié)，條索長(zhǎng)
茶湯香氣：青竹香
杯底香：清香
喉韻回甘：稍慢，甜韻淡
茶湯口感：微苦，澀味淡
茶湯湯色：淡黃，顯綠
茶葉葉底：翠綠，柔軟，光澤度好