氣如綿里藏針，香落含而不露。關于普洱，在茶客們傳統(tǒng)的觀念里，是“高山云霧出好茶”。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林之中，完全顛覆了這一認知。957米的海拔，讓昔歸茶成為了當之無愧的低海拔品質(zhì)之王。人們愛它的柔，愛它的剛，更愛它繞梁三日不絕的香氣。
昔歸茶似柳葉，細而長，偏瘦小，人稱“藤條茶”或“柳葉茶”。
有人用十二個字進行了概括：“柳葉形，黑荊條，背無毛，梗難瞧”，頗有幾分道理。細細打量昔歸的葉子，你會發(fā)現(xiàn)，就如同易武“好喝難瞧”一樣，昔歸茶也普遍存在干茶色澤偏深，有紅梗、梗長，多馬蹄的現(xiàn)象。而且，昔歸茶的葉子還更瘦長，就像形容一個人像竹竿，瘦長干癟。乍看，根本都不會想象到昔歸茶內(nèi)質(zhì)是如此豐厚?；蛟S也正是這種萌萌的反差，加深了人們對于昔歸茶的印象。
一開湯香氣漸出，湯色淡黃明亮，湯感順滑，花香與蜜香交織在一起，霸氣又不失優(yōu)雅。可能因為是剛采摘的春茶的緣故，茶還帶著青氣，青氣間又攜帶著淡淡的清香，茶氣強烈，香氣幽幽。
茶湯入口，口腔各個部位均感受到不同氣息。
咽一口入喉，香氣伴隨著漸顯的甜味，舌根回甘迅猛。3泡過后，喉韻沉香鮮爽，蘭香混合著蜜香在喉中氤氳不散。茶氣如藤條般，綿里藏針，霸而不狂，直下胸腔。
泡完的葉底富有彈性，韌性十足。
昔歸茶的冰糖香持續(xù)溢出，泡到最后細嗅葉底，還存留有淡淡清香。
昔歸，往往給人“余音繞梁，三日不絕”的感覺：香氣持久、縈繞于口腔之中；回甘不斷、綿綿不絕；喉韻悠遠、回味無窮。
“柔中帶剛”，或許就是對它最好的詮釋。