好茶需要慢慢泡,才能得其香韻。錫蘭紅茶的沖泡方法簡單方便,不管是作為拼配茶還是單獨飲用,都不失為一個不錯的選擇。呷一口濃烈醇香的錫蘭紅茶,伴著幽幽茶香開始新的一天工作。
沖泡講究:85℃熱水為最佳。
喝法:錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感濃重,適合泡煮香濃奶茶。
美點速配:可與煙熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可謂百搭。
錫蘭紅茶簡單沖泡方法介紹如下:
1、用開水將蓋碗沖泡干凈,最好選用紫砂蓋碗,瓷蓋碗也可以但效果會相對差點。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中,盛滿。
2、蓋碗受熱后立馬將沸水倒掉,取茶葉5-8g放入蓋碗中,然后輕輕搖晃五秒鐘左右,使茶葉與蓋碗充分接觸。
3、打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出,將煮開的沸水倒入蓋碗中,燜50秒左右的時間。
4、將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中,然后就能從品茶壺中倒向品茗杯了,各位就可以品嘗到茶葉的甘甜爽滑了。
5、如此反復可以沖泡五六次,記住每次都應該把茶汁倒盡哦。
錫蘭紅茶的沖泡方法就是如此簡單,適合家庭沖泡用,如果有足夠的時間,你可以嘗試功夫泡茶法,那樣更能發(fā)揮茶葉的品質。