油茶籽壓榨出的油是真正的純天然綠色食用油。經(jīng)檢測：油茶油不飽和脂肪酸高達90％，油酸達80％-83％，亞油酸達7％～13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素a、b、d、e等，尤其是它還含豐富的人體必需而又不能合成的亞麻酸?？茖W(xué)鑒定：油茶油無論在營養(yǎng)成分還是在對高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病等一些常見病的防治效果上，均優(yōu)于橄欖油，因此，發(fā)展油茶對人類健康有著重要的意義。近年來，隨著人們生活水平的提高，油茶油越來越受到人們的青睞，市場供不應(yīng)求。現(xiàn)將南方油茶的栽培技術(shù)簡要介紹如下：完成機構(gòu)：福建省建甌市迪口鎮(zhèn)科技特派員工作站,353133