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茶山行:華農茶業(yè)勐宋古茶山紀行

發(fā)布時間:2023-10-19
春日里的勐宋古茶山,春意盎然,萬物復蘇,最令人關注的還是勐宋的古樹茶,想必每個愛茶人必定對第一杯春茶的渴望無法抑制。
經(jīng)過了一個漫長冬季的洗禮,茶樹積蓄了整個嚴冬的養(yǎng)分,隨時等待在春季某個陽光明媚的時空際遇下,蹦出顆顆肥大壯碩的新芽。
如果你想貪早,現(xiàn)在就喝到2016年的新綠,那么西雙版納勐海茶區(qū)定是你“先喝為快”的地方??梢韵胂?,這春天的第一波芽葉中,將會釋放出怎樣的鮮爽醇厚。
3月12日,勐海的晨霧還未散去,清晨略帶著微寒,我們就已動身前往30公里外的勐宋古茶山華農茶業(yè)保塘初制所。從勐??h城出發(fā),車子向北沿著盤山公路蜿蜒而上,和煦的春風帶著絲絲霧氣拂過臉頰,拂過勐宋群山,喚醒了無數(shù)生靈,讓這座沉淀了千年的古茶山一夜換了容顏,宜人的空氣里不時傳播出春天的氣息。
且將新火試新茶
春天真的到了,我們沉醉在這飄著山嵐的茶路上,不覺到了華農茶業(yè)保塘初制所。負責初制所的王大哥正為奮戰(zhàn)2016年春茶做萬全準備,看到我們到來,他隨即拿出前幾天的“新作”,燒水備具供我們鑒賞。
王大哥說:“這是今年第一波生態(tài)春茶,只采得一公斤多的鮮葉,制得幾兩新茶”。茶樹雖未普遍發(fā)芽,但我們能如此萬幸的嘗了鮮,也不虛此行。
圖為:勐宋保塘老寨第一波生態(tài)春茶
沸水沖開了整個春天,茶香四溢,初制所里彌漫著春茶的芳香。今年的保塘春茶總體表現(xiàn)為香氣較突出,剛柔并濟,水路較細,耐泡度高。
一泡春茶,三五知己,不覺過了晌午,簡單用過午餐后,王大哥提議帶我們去尋保塘古樹茶……
首播勐宋保塘古茶園春茶狀況
保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進保塘古茶園中,仿佛走進一個古茶樹博物館中,整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹,與各種高大的樹木渾然融為一體。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。盡管如此,古茶樹們仍然倔強地與“侵略者”抗爭著。
老寨與古茶園緊密相連,這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規(guī)模和樹齡而言,據(jù)說是整個勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。
據(jù)筆者目測,保塘古茶園里目前僅有少部分古茶樹吐出新芽,大部分仍在沉睡中,保守預計應該需要一周左右的等候期,讓我們拭目以待。
圖為:少部分發(fā)芽的古茶樹
下山已是傍晚時分,爛熳的山花綻放著最宜時節(jié)的美,仿佛在訴說著,頭春古樹茶的已離我們不遠,那樣的一種香甜,將在下次與它相見時,一一呈現(xiàn)出來。
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