普洱茶生茶與熟茶到底有什么區(qū)分?
普洱茶分為生茶喝熟茶，兩者區(qū)別還是挺大的。
從工藝上來說：生茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的普洱茶，而熟茶是經(jīng)過人工渥堆工藝發(fā)酵的。簡單來說就是——生茶是少女，熟茶是人妻。
從陳化上來說：生茶有更大的陳放價值，合理倉儲條件下時間可以長達幾十年甚至上百年，而熟茶則放不了那么久，市場上提到的老茶多指生茶，但生茶絕對不會放成熟的。
從茶湯和滋味上來說：熟茶湯色為紅褐色，生茶湯色較淺，呈黃綠色(不包含老茶);生茶口感較綠茶來得濃強，易出苦味，熟茶口感似紅茶般醇厚濃郁溫和。