政和工夫紅茶，為福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫紅茶之一，產(chǎn)于以政和縣為主產(chǎn)區(qū)的福建北部，是福建紅：茶中最具高山茶品質(zhì)特征的一種條型茶。政和工夫主要采用政和大白茶為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、精制和拼配等。工序加工制成。其外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤黑褐油潤，葉底肥壯。湯色紅艷而明亮，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，是閩紅三：大工夫茶中的上品。百年的政和工夫，憑借其獨特的品質(zhì)蜚聲海內(nèi)外。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄、美、英、法、伊朗、科威特等國家。完成機構(gòu)：[1]福建省南平市生產(chǎn)力促進(jìn)中心,353000 [2]福建省政和縣科技示范茶場