大豆熟化設(shè)備為什么用微波呢 微波熟化設(shè)備熟化出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。同時(shí)還有除腥、殺菌、膨化效果，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等雜糧干果類的焙烤。
大豆熟化設(shè)備為什么用微波呢 大豆微波熟化設(shè)備微波熟化同時(shí)伴隨殺菌功能，成功解決了原料菌落總數(shù)超標(biāo)問(wèn)題，這也是廠家選用微波設(shè)備熟化的重要原因。
大豆微波熟化設(shè)備特點(diǎn)：
1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡(jiǎn)單易控。
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