果樹屬多年生經(jīng)濟植物,壽命長,如梨30--50年,蘋果25--40年,桃20--30年。隨著科技進步,良種日益繁多,及時淘汰劣質(zhì)品種順應(yīng)消費需求,成為市場競爭的核心,積極探索短、平、快改良技術(shù),以加快樹種、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)布局已擺在廣大果樹科技工作者面前。近幾年,我們在傳統(tǒng)改接(如芽接、皮下接、切接、劈接和橋接等)基礎(chǔ)上,通過大量試驗調(diào)查(尤其是大樹)認為:帶木質(zhì)多頭芽接是最有效的改良手段之一。
1、適用范圍
包括蘋果、梨、桃、杏、李、花椒等經(jīng)濟類果樹,葡萄、核桃由于枝條粗壯彎曲、髓心大、葉痕突出,嫁接難度較大,除了要注意傷流問題外,一般用方塊帶木質(zhì)芽接。一般選用3--4年未投產(chǎn)或8--10年生以下剛投產(chǎn)果園,這樣樹體小、嫁接用工少,接后收益時間長,經(jīng)濟效益相對較高。
2、帶木質(zhì)多頭芽接的優(yōu)點
2.1帶木質(zhì)多頭芽接力求保持原有母樹基本骨架,包括中央干、主枝、側(cè)枝、結(jié)果枝等,選擇最小的嫁接單位等同于接穗,所以排除了培養(yǎng)樹體骨架的慢長過程,樹冠、產(chǎn)量恢復(fù)較快、較早,而過去一般只保留中央干和主枝進行嫁接,雖然接后枝條生長迅速,但培養(yǎng)進入結(jié)果一般晚2--3年。
2.2帶木質(zhì)多頭芽接因不受形成層活動期的限制,延長了嫁接時間,一般從春季發(fā)芽樹液流動(利用貯藏接穗)至盛花后1--2周和秋季8--9月份都可進行嫁接,但春季嫁接最為理想。
2.3帶木質(zhì)芽接工效高,成活率與一般芽接近似,一般當(dāng)年生枝都能作接穗用,接穗利用率高,不離皮的、皮層薄的、已萌發(fā)的、半木質(zhì)化的,芽基部嚴重突起的以及已經(jīng)萌發(fā)魚刺狀短枝的接穗,都能作嫁接用,砧木(樁)不離皮或在棱角,縱溝較深的部位嫁接也易成活。
3、帶木質(zhì)芽(高)接方法
3.1接穗采集與保存技巧。冬剪時,在確定的優(yōu)良品種成年母樹上,剪取樹冠外圍生長充實、芽體飽滿的1--2年生健壯、無病蟲枝條,以備春季嫁接時使用;接穗采后一般剪口用接蠟處理,標(biāo)識后分層窖沙藏,環(huán)境濕度60%--70%,溫度5--9℃,貯期要經(jīng)常檢查,嚴防枝條失水、發(fā)芽,嫁接前預(yù)先浸泡8--12小時,以利于成活;夏秋季帶木質(zhì)芽接最好隨采隨接,葡萄幼苗帶木質(zhì)嫁接完全可以在冬季室內(nèi)完成(枝接也如此)。
3.2原品種嫁接前的修剪。根據(jù)原樹體的樹齡,在充分利用原有骨架的前提下,選擇適當(dāng)?shù)牟课?,一般重短截?0--20厘米接樁,形成粗細大體一致的接口(即多頭,一般8--10年生樹接250--400個),但對個別病蟲枝需1次剪(鋸)到位進行大枝枝接,需削平剪口,用接蠟實用保護(接蠟配制:松香4份:蜂蠟或礦蠟2份:動物油2--4份,先溶化松香和蜂蠟,然后加入動物油),不需接的過密枝,無論大小一律疏除。
3.3嫁接時間與方法
3.3.1時間。春季嫁接一般3月中旬到4月上旬完成,按樹種分嫁接早晚,分別是:桃、杏、李、梨、蘋果、核桃、葡萄。多頭高接必須在幼葉長出之前完成,按照從樹上至內(nèi)膛然后到外圍次序進行;夏秋多頭接雖然成活率高,但要具備嫻熟的技巧。
3.3.2方法。帶木質(zhì)多頭芽接多采用“三角形”鑲?cè)胄g(shù),即用雙刃芽接刀先在芽上方2厘米左右處向芽下方斜削1刀,再在芽下方1厘米左右處斜切(呈30度角)到第一刀口的底部,芽片長2.50--3厘米,厚度不超過接穗粗度的1/2,含在嘴里,砧木接口削法和接芽削法相同,但削面應(yīng)比芽稍長,深度不能超過砧木粗度的1/3,然后快速鑲?cè)虢壙`或用接蠟處理。
4、大樹帶木質(zhì)多頭芽接后的管理
4.1芽枝保護。多采用套塑料小袋的方法,用完整塑料袋順勢向下充氣,慢慢套于接后枝條,基部綁縛,這樣制造的小環(huán)境減少了蒸發(fā)和雨水浸入傷口機會,非常利于成活,同時能有效防止黑絨金龜子的危害(特別是幼小樹,接后近地面保護效果更佳),但發(fā)芽成活后要及時觀察并扎破放風(fēng),逐步取掉,待芽枝長到10--20厘米時,用塑料袋繩綁固于砧樁上,以防風(fēng)裂(折)或被人畜破斷。
4.2抹芽檢查。一般接后母樹上常萌發(fā)很多萌芽(蘗),應(yīng)及時抹去,以利接芽成活和正常生長,在抹芽時,個別位置如空缺嚴重,可保留一定數(shù)量萌條進行補芽接,以備培養(yǎng)結(jié)果枝組,一般接后1周至半月,凡芽片呈新鮮狀態(tài),葉柄手按易脫落為成活表現(xiàn),若芽片皺縮發(fā)黑,葉柄不易脫落應(yīng)視未成活,要立即補接。
4.3肥水與病蟲防治。接后由于植株進入旺盛生長期,需大量的營養(yǎng)物質(zhì)供給,必須加強肥水,病蟲防治著重金龜子(可利用假死性正午振動樹枝捕殺)和蚜蟲類(防蚜藥再稀釋500倍左右)。
4.4修剪技巧
4.4.1當(dāng)年修剪。多采用拉枝開角,摘心(輕、中、重)手段,盡快明確主側(cè)枝延長頭,順勢延伸生長,多拉少剪;對需培養(yǎng)結(jié)果枝組的蘋果、梨一律輕摘心或緩勢,桃樹要加重摘心,促發(fā)二次枝以增加短枝量,恢復(fù)樹冠,促花結(jié)果。
4.4.2第二年修剪。原則上只對骨干枝延長頭中度短截,其余枝一律緩放不剪或去強留弱,去直留平,開大角度,重點加強夏剪,如抹芽、摘心、疏枝,尤其對桃樹背上枝影響光照的要及時處理。
4.4.33年后修剪,樹冠恢復(fù)結(jié)果后,根據(jù)樹體和果園群體結(jié)果情況,疏除過密枝、細弱枝,回縮一些連續(xù)緩放枝,培養(yǎng)和更新結(jié)果枝組,改善光照,提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。
741600秦安縣園藝技術(shù)指導(dǎo)站王世海
摘自2003年第8期《農(nóng)業(yè)科技與信息》