漢文明非常有趣，很早就提出一個(gè)詞叫“品味”，這個(gè)三個(gè)口的品，是特別復(fù)雜的一個(gè)對(duì)味覺上的提高和美的體驗(yàn)，我想在東方的品茶，他是在講品味的。
當(dāng)我沖泡一杯茶給朋友喝時(shí)，我會(huì)跟他解釋：這是最好的大吉嶺夏摘紅茶，要用幾度的溫水，可以加入其他何種味覺，然后能達(dá)到何種效果。譬如說有一段時(shí)間我喜歡在紅茶里放一片新摘下來的薄荷葉子，那是薄荷的嫩芽，放進(jìn)燙水里會(huì)跟茶香混合成另外一種清淡的味覺。
這個(gè)朋友可能上了一天的班非常疲累，或者今天被上司削了一頓，心情有一點(diǎn)不好。可是他坐在你的窗口，你給他泡了這杯茶，他可以感覺到這杯茶里包含著關(guān)心。
所以我常常覺得最好的關(guān)心有時(shí)候不一定是語言，而是一種味覺上的照顧。
你讓他坐在窗臺(tái)邊，看著外面河流的風(fēng)景，你給他泡這杯茶，跟他解釋這茶的來源，然后放入一片綠色的薄荷葉，他會(huì)看到綠色的薄荷葉在燙水里慢慢變成透明，然后釋放出薄荷清清淡淡的香味。這時(shí)好像他進(jìn)門時(shí)跟你嘮嘮叨叨抱怨的那些生活里的不快樂，也隨著那一陣輕煙就散掉了。
這就是為什么我會(huì)希望談生活美學(xué)的原因，生活美學(xué)其實(shí)是安慰我們自己、鼓勵(lì)我們自己一個(gè)最重要的方法。
我們并不需要一本講人生格言的書，或是沉重的哲學(xué)書，或者是很嚴(yán)肅的宗教儀式來讓自己快樂。我覺得：快樂可不可能建立在點(diǎn)點(diǎn)滴滴生活的一些小細(xì)節(jié)上？
如果你選一個(gè)很好的瓷杯去泡一杯茶，放進(jìn)一片薄荷葉子，這個(gè)過程本身會(huì)讓你快樂起來。
所以生活美學(xué)有時(shí)候比宗教、哲學(xué)都還重要。很多朋友皺著眉頭讀一本宗教書、哲學(xué)書，希望有所開悟，讓自己生快樂起來；在跟這些朋友討論的時(shí)候，我并不是反對(duì)宗教或哲學(xué)，而是如果自己沒有關(guān)心生活細(xì)節(jié)，就還是離快樂很遠(yuǎn)。
快樂和開心在生活里非常容易體現(xiàn)，就是從生活的小細(xì)節(jié)做起。