綠茶的保健作用已為大家所熟知，很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口。但是，要提醒您的是，綠茶最好不要空腹喝。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留85%以上，對防衰老、防癌、消炎確實(shí)有作用；但是，也正是這些綠茶中的天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)對人體產(chǎn)生不利影響。空腹時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃。中醫(yī)也認(rèn)為，綠茶是寒性的，容易傷及脾胃，特別是對陽虛體質(zhì)的人或脾胃虛弱的人來說，更不要空腹喝綠茶。