為什么你們說(shuō)茶葉有農(nóng)藥殘留近網(wǎng)上流行一篇文章，標(biāo)題是《中國(guó)98%的茶都有農(nóng)藥殘留：立頓、吳裕泰、張一元、中茶、天福茗茶……全有農(nóng)藥！》，很多人對(duì)此非常憂慮，茶葉是不是都會(huì)噴農(nóng)藥？農(nóng)殘超標(biāo)是否真的很嚴(yán)重？喝什么樣的茶才安全？接下來(lái)就和大家聊聊茶葉農(nóng)殘的事情。
首先，必須承認(rèn)的一個(gè)事實(shí)是，中國(guó)市場(chǎng)上許多茶葉確實(shí)存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題。為了除蟲(chóng)、除草等目的，許多茶園就要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、菊酯類、咪鮮胺等。不只是茶葉，許多水果蔬菜和其他農(nóng)作物都面臨相同的情況。中國(guó)人口多，但農(nóng)業(yè)還停留在比較初級(jí)的階段，生產(chǎn)力和生產(chǎn)水平低下，很多作物只能靠農(nóng)藥和化肥來(lái)保證產(chǎn)量，這是不容置疑的事實(shí)。但并非所有的茶園都會(huì)用藥，許多人都已經(jīng)意識(shí)到了農(nóng)藥的危害，逐步減少和杜絕茶園農(nóng)藥的使用，大家可以問(wèn)問(wèn)身邊那些來(lái)自茶鄉(xiāng)的朋友，有多少茶園在使用農(nóng)藥？自己去調(diào)查了解一下，比朋友圈人云亦云的說(shuō)法靠譜。
正是這種嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，導(dǎo)致許多人對(duì)飲茶安全產(chǎn)生了憂慮，就有了上面這篇在朋友圈廣為流傳的文章。然而，事實(shí)的真相是什么？如果用客觀、理性、科學(xué)的眼光來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題，也許會(huì)得出不一樣的結(jié)論。結(jié)合自身的茶園生活經(jīng)歷，在和一些專業(yè)人士進(jìn)行了深入的溝通之后，有這樣幾個(gè)觀點(diǎn)值得注意。
一、市場(chǎng)上農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉主要是低海拔地區(qū)出產(chǎn)的夏秋茶，早春采摘的茶葉和高山茶，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全。比如綠茶，較好的茶葉一般是在清明或谷雨之前采摘，那時(shí)候氣溫比較低，蟲(chóng)害較少，且茶芽萌發(fā)后數(shù)天之內(nèi)就采摘完畢，不需要用藥。綠茶如果用藥，一般是入夏之后，氣溫升高，蟲(chóng)子滋生較多，如果要采夏秋季節(jié)的茶葉，就需要用藥。
還有就是海拔較高的茶園，蟲(chóng)害一般較少，用藥的情況也遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于低山茶。比如武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)范圍內(nèi)的正山小種茶園，幾乎不存在使用農(nóng)藥的情況，武夷山三坑兩澗范圍內(nèi)的正巖茶，也沒(méi)有使用農(nóng)藥的情況。
二、茶葉有農(nóng)藥殘留≠農(nóng)殘超標(biāo)，大可不必對(duì)此過(guò)分緊張。很多茶友一談到茶葉農(nóng)殘就色變，其實(shí)茶葉有農(nóng)殘與農(nóng)殘超標(biāo)*是兩碼事。只要使用農(nóng)藥就難免會(huì)在產(chǎn)品中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量有一定的標(biāo)準(zhǔn)，只要?dú)埩袅吭谙拗抵畠?nèi)，就是安全的。大自然中有許多毒害物質(zhì)殘留，比如我們?nèi)粘ｏ嬘玫乃?，呼吸的空氣里面都?huì)含有少量放射性物質(zhì)，但它們的劑量比較低，每天的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到會(huì)危及人類安全的程度，所以被忽視了。茶葉上的農(nóng)殘也是一樣，需要看是否超標(biāo)，如果在安全范圍內(nèi)，就可以放心飲用。但如果是不合格的茶葉，農(nóng)殘超標(biāo)，那就還是盡量不要飲用了。
三、csy-n10農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。