11月22日,是24節(jié)氣中的小雪。小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽(yáng)氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。不同季節(jié)氣象里的同一杯茶,滋味和氣韻也不盡相同。
清寒正是吃茶天
席中有茶真滋味
臘梅樹下坐飲茶
在室內(nèi)坐久了背涼腳寒,北方寒冷的小雪時(shí)節(jié),濃濃地泡上一壺涇渭茯茶。好茶惜飲,選用精致的紫砂小壺。茶一出湯,醇香回蕩,陳韻悅?cè)恕?br> 豐富的層次和口感源于涇渭茯茶原料基地——漢中西鄉(xiāng)自有茶山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。“高山云霧出好茶”, 白巖茶山海撥千米,終年云霧繚繞。立足茶園,腳下山巒疊嶂,綿延不絕,與天相接。清澈的牧馬河彎蜒山下,依依不舍,水面如鏡。白巖茶山茶葉柔嫩潔茂,陣陣茶香沁人心脾。身處在這樣一個(gè)茶園當(dāng)中,頓覺身心舒暢,正如唐代大詩(shī)人靈一所贊:“野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。 巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”最美不過山和水,相隨茶香入西鄉(xiāng)。西鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,北依秦嶺,南屏巴山,嘉陵南去,漢江東流。獨(dú)特的地形地貌和南北氣候過渡帶區(qū)位孕育了優(yōu)質(zhì)的茶樹資源。
茶路無(wú)盡,初心不變。涇渭茶人始終懷抱浪漫的茶人夢(mèng)想,采回萃取天地精華的一片片柔嫩潔茂的茶葉,結(jié)合精湛的加工工藝,做出風(fēng)格突出,品質(zhì)穩(wěn)定的茯茶。一甌色味俱全的茶湯背后,芬芳的是涇渭茶人不變的初心和樸實(shí)執(zhí)著的茶人本分。