一是清：聞其味;味道要清，不能有霉味。二是純：辨其色;茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位;存放干倉，不可位潮濕。四是氣：品其湯;回味溫和，不可味雜陳。 下面我們來具體說說如何正確地選購普洱茶。
選購普洱茶第一步為看。一看茶葉條索、嫩度。用一芽三葉，條索緊湊的毛茶制成的茶品，級別、嫩度、價(jià)格都較適中，儲(chǔ)存得好，三、五年后或許會(huì)成為陳年好茶。二看茶餅外表顏色。新做不久的茶，顏色呈深綠色;顏色較深，呈褐色的茶品，一般都會(huì)有二、三年的陳化期。三看茶湯顏色。普洱生茶的茶湯顏色，隨著儲(chǔ)存年份，自然陳化期的延長，逐漸由淺綠黃色向深黃色轉(zhuǎn)變。四看泡出茶湯的明亮度。好茶不僅有好味道，且湯色金黃透亮。茶湯渾濁的茶，即便能喝，但價(jià)錢要打折扣。
選購普洱茶第二步為嗅。打開包裝，先嗅茶的氣味。茶香氣味明顯，無異味，色澤正常的茶可列入采購預(yù)選;有酸霉味的放棄。
選購普洱茶第三步為品。好茶，嗅著氣味香醇，喝著甘甜可口，看上去，茶湯色金黃明亮，入口感覺良好。