以茶葉的種類進(jìn)行儲存,從而可以更好地保存茶葉。
一、輕焙火、香氣重的茶葉
對于輕焙火或者是香氣較重的茶葉,保存的時候一定要做好密封工作,選擇鋁鉑包裝、真空罐等密封較好的保存工具,同時注意的是香氣較重的茶葉最好是單獨(dú)放,以免被彼此的香氣所吸,讓茶葉的香味變得不夠純。
輕焙火的茶葉一般有烏龍茶、龍井茶、白針銀毫、碧螺春、東方美人、綠茶等。
二、重焙火茶葉
重焙火的茶葉在保存前最好把茶葉的水份再烘干一點,這樣有利于茶葉長久保存,而選擇保存的工具最好是瓷罐或者是陶罐。
而對于普洱茶類的茶如果使用陶罐工具進(jìn)行保存,一定要記得不要蓋上它的蓋子,可以選擇干凈的布塊蓋上,讓它保存通風(fēng),相信很多朋友問為什么要這樣做,這是因為普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵的茶種,而空氣中的水分會幫助它發(fā)醇,達(dá)到自然陳化的效果,如此存放會讓普洱茶越放越陳,味道越甘,所泡出來的茶湯也就越來越紅亮。
同時也可以這樣保存茶葉,通常對于那種不發(fā)酵或者是發(fā)酵程度不高的茶葉可以放到冷藏柜里保存,而像紅茶、烏龍茶、巖茶、黑茶放到常溫下即可。
簡而言之,存放茶葉的地方都要避光、防潮、干凈沒有異味。茶葉保存方法。