百香果的栽培技術(shù)
百香果為多年生常綠藤本果樹，原產(chǎn)南美洲，為熱帶特有水果。其風(fēng)味獨特，香味濃郁，極具異域風(fēng)味，有水果飲料之王的美稱。百香果適應(yīng)性廣，不僅能果園規(guī)模種植，還可庭院綠化栽培。當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，投產(chǎn)后每畝產(chǎn)量2500公斤以上，可連續(xù)收益10年左右。種植百香果是一項投資省、見效快、效益高的短平快致富項目。
一、生長習(xí)性。百香果適應(yīng)在冬季最低溫度0℃以上地區(qū)種植。南方地區(qū)2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低于0℃的地區(qū)，需用大棚保護地栽培。也可在寒冷季節(jié)將百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到露地栽培，當(dāng)年即掛果，冬季再移入大棚里。
二、建園。選擇排灌方便、土層深厚、疏松透氣、肥沃的地塊種植。按株行距3米×4米，（每畝栽55株左右）挖穴，穴長、寬、深各80厘米，表土、底土分放，穴底填入20-30厘米厚的秸稈、稻草等，回填一半表土，另一半表土、底土與100-150公斤農(nóng)家肥混合后回填，并每穴混入復(fù)合肥2公斤。
三、搭架。要及時搭架，像搭葡萄架一樣，可采用籬架、棚架、t形架或者簡易竹竿支架等。庭院栽植可選擇大棚架。
四、整枝修剪。定植后選留1-2條主蔓上架，長2米左右時摘心，促發(fā)副梢，選頂部4-6個一級副梢延長生長，并分布均勻，及時綁縛。剪去60厘米以下的所有副梢，60厘米以上的副梢留3-4葉摘心。短期內(nèi)枝蔓就可長滿棚架?？拷髀闹l先結(jié)果，當(dāng)果實成熟掉落后，立即修剪至2-3節(jié)，從其莖部萌發(fā)的芽可以形成新的結(jié)果枝。冬季最后一批果實采收后，所有結(jié)果枝都從基部剪去。
五、肥水管理。從定植苗發(fā)新芽2-3葉后開始施肥，每10-15天一次，每株用尿素20-50克；到7月中旬以后，施磷酸二氫鉀3-4次，每次20-50克。第二年開始，以后每年施肥3-4次，每年10月下旬前后結(jié)合深翻擴穴施基肥，即在定植穴外四周挖寬、深各40-50厘米的溝，將經(jīng)過發(fā)酵腐熟的人畜糞、餅肥、土雜肥等150-200公斤有機肥與表土混合填入，并每穴混合復(fù)合肥2公斤，硅肥、鋅肥、硼砂各0.1公斤，溝底可填入20-30厘米厚的秸稈。一年追肥3-4次，3月份萌芽前，每株追0.2公斤尿素，5-7月果實發(fā)育期間施二次肥，以磷鉀肥為主，每株用磷酸二氫鉀或復(fù)合肥0.3公斤，期間可葉面噴施鉀寶、磷酸二氫鉀等4-5次（間隔15天）以提高品質(zhì)。