光是光合作用的能源，光質(zhì)、光照強(qiáng)度和光照時(shí)間等不僅影響茶樹代謝情況，而且也會(huì)影響其他生理過(guò)程和發(fā)育階段茶樹對(duì)光質(zhì)的反應(yīng)較敏感，在相同輻射能下，茶樹葉片光合速率高低依次為黃光>紅光>綠光>藍(lán)光>紫光；在相同光量子通量密度下，則依次為紅光>藍(lán)紫光>黃光>綠光生長(zhǎng)在不同光質(zhì)光下的茶樹葉片，其光合速率有很大差別。茶葉品質(zhì)成分(如茶多酚、基酸和咖啡堿等)也因光質(zhì)不同而異。日本已采用黑色寒冷紗、尼龍紗網(wǎng)、無(wú)紡布、不同顏色(黃、黑、銀灰)尼龍纖維混織紗網(wǎng)，進(jìn)行覆蓋，春茶提前開(kāi)采，夏、秋茶產(chǎn)量、品質(zhì)明顯提高，不可見(jiàn)光部分的輻射有紫外線和紅外線，也對(duì)茶樹的生育有一定的影響。紫外線在波長(zhǎng)為290-400納米之間對(duì)新梢生育和化學(xué)成分有影響。有研究發(fā)現(xiàn)，在365納米紫外線處理下能促進(jìn)茶樹新梢的生長(zhǎng)，碳代謝旺盛，茶多酚和還原糖等含碳物質(zhì)明顯增加，而含氮物質(zhì)有所減少。260納米以下波長(zhǎng)的紫外線對(duì)茶樹傷害較大。
紅外線中1200~1600納米波長(zhǎng)范圍內(nèi)對(duì)莖的延長(zhǎng)生長(zhǎng)有一定的意義。茶樹是喜散射光、漫射光的耐萌葉用經(jīng)濟(jì)作物，光照強(qiáng)度直接影響茶葉的品質(zhì)。因而改善光照強(qiáng)度，減少直射光，增加散射光、漫射光，從而達(dá)到提高茶葉品質(zhì)的目的。在空曠的全光照條件下生育的茶樹和在蔭蔽條件下生育的茶樹，器官形態(tài)上和生理上有很大的區(qū)別。葉片在強(qiáng)光下生長(zhǎng)葉形小、葉片厚、節(jié)間短、葉質(zhì)硬脆。而生長(zhǎng)在林冠下的茶樹葉形大、葉片薄節(jié)間長(zhǎng)，葉質(zhì)柔軟，遮蔭對(duì)茶葉品質(zhì)因素構(gòu)成的調(diào)控作用，有利于茶葉品質(zhì)的提高一年四季光照強(qiáng)度各不相同，以夏季光照強(qiáng)度最大，秋季次之，春季最低。對(duì)全年三季各輪不同時(shí)期新稍一芽二葉蒸青樣化學(xué)成分含量進(jìn)行分析，氨基酸決定茶葉鮮爽味并影響茶葉香氣，三季節(jié)中以春季茶葉氨基酸總量最高。茶多酚含量以夏季最高，秋季次之，春季最少由此可見(jiàn)，季節(jié)不同其光照強(qiáng)度不同，茶葉品質(zhì)亦隨之不同，春季光照強(qiáng)度最低，綠茶品質(zhì)好：夏季光照強(qiáng)度高，綠茶品質(zhì)則差；秋季各項(xiàng)指標(biāo)介于兩季之間。從酚氨比來(lái)看，夏、秋兩季適合制紅茶，因而在品種安排上最好種植紅綠兼制的品種。