一、普洱茶為何要做成圓餅狀
1、便于儲存和運輸
起初，條件差，茶葉的流通靠馬幫，裝備不良，山高路險，運輸極為不便，這樣就造成了好多茶葉的流失，因此，制茶者將普洱茶“蒸而團之，緊壓成型”，既方便儲存又利于馬幫的駝運，甚至，為了計算方便，每一餅還有特定的重量。
2、保存香氣
散茶不僅占地方，而且容易把香氣散發(fā)掉，做成緊壓的茶餅，能夠讓茶的香氣保存得更持久一些。
3、水分，空氣和陽光的因素
4、壓制成餅的普洱茶
受到的水分吸收以及蒸發(fā)的影響力不大，利于微生物和香氣共存。
內(nèi)部受到空氣中溫度的影響力不大，利于茶葉中的微生物更好的存活。
氧氣和光線與茶餅的基礎(chǔ)面積相對縮小，從而多酚類、葉綠素等元素的氧化進度變緩慢，讓茶質(zhì)保存得更完好。
5、收藏因素
衛(wèi)生。
體積小，占用空間少。
內(nèi)部溫、濕度穩(wěn)定，耐于儲存。
越藏，越陳，越香。
6、哲學(xué)思想
圓，它可以是體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)文化哲學(xué)思想“天圓地方”中的天圓。
茶餅可以寓意著宇宙孕育萬物的象形之意。
“外圓內(nèi)方”，也可以代表著做人處世之道。
之前我們有過一篇文章357克之謎，里面介紹了普洱茶為什么是357克，其中有一個原因3+5+7=15，15為月圓之日，是相聚的日子，而茶餅為圓形，二者相輝映共同象征了團團圓圓美好之意。
二、為何七子餅茶只裝七張餅，而不多或不少？
乾隆皇帝曾對七子餅有“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”的圣喻，七子餅茶形似圓月，它是在特殊的地理環(huán)境和特殊的時間下誕生的，為運輸和儲存方便，蒸而團之，緊壓成型！以前的度量衡一斤有十六兩，七子餅中七兩重一片，七片裝一筒，折合成現(xiàn)在的度量衡是每片357克。
另一種說法是：
一餅茶重量357克。
一筒七餅，共重2499克，約2.5公斤。
一件12筒，約30公斤。
舊時馬幫運茶，一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重而行。
先人計算得當(dāng)，七子餅茶只裝七張餅，緣從此來。