5月份是葡萄新蔓展葉、生長(zhǎng)、開花期，是當(dāng)年豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵時(shí)期。果農(nóng)的主要要做好以下工作。
新梢生長(zhǎng)期、開花結(jié)果期、幼果速生期。繼續(xù)綁梢，合理布置結(jié)果枝，去卷須?；ㄋ胩幚恚舫^多的花穗，一個(gè)結(jié)果枝留1個(gè)花穗，對(duì)于今年氣候比較反常，葡萄花穗較少和結(jié)果性較差的品種可適當(dāng)多留，剪除花穗上的副穗。
開花前對(duì)生長(zhǎng)較旺的枝條進(jìn)行摘心，以促進(jìn)座果。病蟲防治：繼續(xù)防治黑痘病，5月開始在藥劑中加入殺蟲劑防治透翅蛾?；ㄇ坝盟倏遂`2000倍加新高脂膜800倍加吡蟲啉1000倍防灰霉及其它病蟲害，花期不噴藥；花后可選用護(hù)樹將軍加敵百蟲1000倍防幼果病害及透翅蛾，同時(shí)噴0.2%硼砂防缺硼癥發(fā)生。座果后病蟲的防治重點(diǎn)以果實(shí)為主，宜選用1：1：200波爾多液等農(nóng)藥。