1 包裝的起源和發(fā)展 包裝的產(chǎn)生由來(lái)已久，包裝的起源可以追溯到幾萬(wàn)年以前，原始人用貝殼、葫蘆瓢盛水，用蘆葦葉、芭蕉葉、竹筒、獸皮包裹食物和取水， 用野獸皮搬運(yùn)物品等， 這是包裝的萌芽。這些原始形態(tài)的包裝大大地方便了當(dāng)時(shí)人們的生活， 促進(jìn)了人類(lèi)自身和文明的發(fā)展。一些利用自然物作包裝的習(xí)俗、在我國(guó)至今仍然有所保留(例如用草繩包裝雞蛋，用竹葉包裝粽子)。
古代包裝*一大進(jìn)步是陶器的出現(xiàn)。陶土通過(guò)人的加工制作， 改變了本來(lái)的屬性， 變成了具有耐用、防腐、防蟲(chóng)等新的特性的包裝容器， 由此被大量制作和使用，并漸漸改進(jìn)和美化。原始包裝的作用僅僅是容納物品， 方便取用， 直到人類(lèi)社會(huì)有商品交換和貿(mào)易活動(dòng)時(shí)， 包裝才開(kāi)始逐漸成為商品的組成部分。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，社會(huì)分工的深化， 包裝的門(mén)類(lèi)逐步增多， 形態(tài)日益精美，包裝材料也更豐富多彩， 有金屬容器包裝、紙包裝、陶瓷容器包裝、玻璃容器包裝、還有以竹木植物材料經(jīng)加工后做包裝、以紡織品做包裝等，并出現(xiàn)了系列化的包裝?，F(xiàn)代包裝出現(xiàn)于歐洲產(chǎn)業(yè)革命之時(shí)，至今僅200年左右的歷史。1800年機(jī)械制造的木箱問(wèn)世， 1818年鍍錫金屬罐發(fā)明，1856年英國(guó)人發(fā)明了瓦楞紙板用于包裝燈泡， 在19世紀(jì)后期發(fā)明了外包裝用的瓦楞紙箱⋯ ⋯ 這些都為現(xiàn)代包裝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
由于生產(chǎn)技術(shù)的提高， 大量的產(chǎn)品角逐市場(chǎng)， 由此推動(dòng)了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式的改變。為了增強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力， 包裝改變了以往那種單純儲(chǔ)存物品的靜態(tài)特征， 擔(dān)負(fù)起新的歷史使命，發(fā)揮了作為銷(xiāo)售性媒介的作用，正日益顯現(xiàn)出它的重要性。
⋯ 20世紀(jì)五六十年代， 上自動(dòng)銷(xiāo)售方式的超級(jí)市場(chǎng)的普及與發(fā)展， 使包裝由原來(lái)的保護(hù)商品安全流通為主，一躍而兼具無(wú)聲售貨員的作用， 它直接刺激了產(chǎn)品包裝事業(yè)的迅速發(fā)展， 賦予包裝新的使命與內(nèi)涵，使產(chǎn)品包裝成為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有力的武器。
2 包裝的定義
世界各國(guó)對(duì)包裝的涵義有不同的理解， 說(shuō)法各不盡相同， 但基本意思是一致的，都以包裝的功能作為其核心內(nèi)容。
1)外國(guó)包裝的定義
美國(guó)包裝協(xié)會(huì)認(rèn)為： “包裝， 是使用適當(dāng)?shù)牟牧?、容器，配合適當(dāng)?shù)募夹g(shù)，使其能讓產(chǎn)品安全到達(dá)目的地，并以zui低的成本， 為商品的運(yùn)輸、配銷(xiāo)、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售而實(shí)施的準(zhǔn)備工作?！?br> 日本包裝用語(yǔ)辭典中指出：包裝是使用適當(dāng)之材料、容器而施以技術(shù)， 使產(chǎn)品安全到達(dá)目的地， 即使產(chǎn)品在運(yùn)輸和保管過(guò)程中能保持其內(nèi)容物及維護(hù)產(chǎn)品之價(jià)值。
加拿大包裝協(xié)會(huì)認(rèn)為： 包裝是將產(chǎn)品由供應(yīng)者送到顧客或消費(fèi)者手中、并保持產(chǎn)品完好狀態(tài)的工具或手段。
英國(guó)規(guī)格協(xié)會(huì)認(rèn)為： 包裝是為貨物的儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售所做的藝術(shù)、科學(xué)和技術(shù)上的準(zhǔn)備工作。
2) 我國(guó)對(duì)包裝的定義
對(duì)于包裝， 我國(guó)在漢語(yǔ)大詞典里對(duì)它的定義為： *，把東西打捆成包或裝入箱等容器的動(dòng)作或過(guò)程： 第二， 包裝商品的東西； 即起覆蓋作用的外表、封套或容器。特指儲(chǔ)藏或運(yùn)輸商品時(shí)用的保護(hù)，性的單元。
我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)( gb／f4122．1-1996)中規(guī)定：包裝是為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品， 方便貯運(yùn)，促進(jìn)銷(xiāo)售， 按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物并施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。在這里， 包裝有兩重含義：一是指盛裝產(chǎn)品的容器及其他包裝用品， 即“包裝物”； 二是指把產(chǎn)品盛裝或包扎的活動(dòng)。
3 包裝與產(chǎn)品的關(guān)系
包裝是在商品產(chǎn)生前就已經(jīng)存在的，包裝是隨著商品的交換和流通以及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的。包裝與產(chǎn)品的關(guān)系十分密切， 現(xiàn)代包裝已經(jīng)成為絕大多數(shù)產(chǎn)品*的重要組成部分。
1) 包裝是產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中zui后的一道關(guān)鍵工序
許多液體類(lèi)、膏體類(lèi)的產(chǎn)品，如某些食品、化妝品， 必須經(jīng)過(guò)包裝才具有產(chǎn)品的外觀形態(tài)， 才能夠順利消費(fèi)。包裝的完成就是生產(chǎn)過(guò)程的zui終完成， 因此，包裝對(duì)絕大多數(shù)產(chǎn)品都是必需的。
2) 包裝可以傳遞商品信息
包裝是消費(fèi)者與商品之間的橋梁，是商品與外界進(jìn)行信息交換的界面。一般來(lái)說(shuō)， 包裝必須至少傳遞以下必要的信息： 商品名稱、主要成分、生產(chǎn)日期、用途、生產(chǎn)廠家、使用及保管方法、商標(biāo)名稱、牌號(hào)、批注文號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、有效期等。而這些信息是消費(fèi)者選擇和購(gòu)買(mǎi)商品的重要依據(jù)。
3) 包裝可以保護(hù)產(chǎn)品
產(chǎn)品從生產(chǎn)出來(lái)到消費(fèi)者手中，一般要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月， 甚至幾年。在這一過(guò)程中， 要經(jīng)過(guò)裝卸和搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，其中要遭受這一過(guò)程產(chǎn)生的沖擊、振動(dòng)和靜壓力的影響，還要受到氣候、生物、化學(xué)物質(zhì)等因素的影響。為了防止這些不良影響，保證所有產(chǎn)品完好無(wú)損地到達(dá)消費(fèi)者手中， 通常包裝要能防振動(dòng)與沖擊、防潮、防銹、防霉等，在某些情況下還要防止曝光， 防止氧化、過(guò)熱或過(guò)冷， 以及防止香氣的散失或吸收異味。
4)包裝可以促進(jìn)銷(xiāo)售
促進(jìn)銷(xiāo)售是包裝的重要功能。當(dāng)今普通日用商品的銷(xiāo)售場(chǎng)所主要是超市及各種大型賣(mài)場(chǎng)，貨架上陳列的商品琳瑯滿目， 商品包裝的優(yōu)劣是直接影響商品銷(xiāo)售的一個(gè)重要因素。因此， 的包裝不僅能夠使消費(fèi)者了解和熟悉商品， 而且能增強(qiáng)對(duì)商品品牌的記憶與好感，進(jìn)而對(duì)生產(chǎn)商品的企業(yè)產(chǎn)生好感和信任， 促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)這種商品，達(dá)到促進(jìn)商品銷(xiāo)售的目的。
5) 包裝可以提升產(chǎn)品附加值
包裝雖然是依附于產(chǎn)品的附屬物，但通過(guò)包裝可以提升產(chǎn)品的檔次，實(shí)現(xiàn)*利潤(rùn)。比如同樣的月餅， 用金屬盒包裝就比用普通紙盒包裝“*”。