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黃姜的栽培與管理

發(fā)布時(shí)間:2024-04-23
黃姜,又稱姜黃,適合亞熱帶氣候生長,我國長江南北地域均能栽種。黃姜以塊莖入藥,富含薯蕷皂素、姜黃素等珍貴物質(zhì)成份。被醫(yī)藥界譽(yù)為“藥用黃金”的皂素,就是從黃姜中提取的。
一、黃姜的栽培技術(shù)
1.塊莖繁殖
黃姜于每年的大雪到大寒以及春分前后如以塊莖作種栽培,當(dāng)年深秋采挖,如用種籽播種,則采收應(yīng)以2年—3年為佳,畝產(chǎn)量8000公斤,年畝產(chǎn)值約在3600元左右。
塊莖繁殖為當(dāng)年10月初至次年3月底均可挖種,并一邊挖種,一邊將挖出的種子通過挑選,將一年生的健壯的塊莖栽培在已整理好并施有充足基肥的壟畦上。壟畦控制在1.2米—1.5米左右。在種莖栽培入士前,可用手掰成5厘米—10厘米小段,要求每段有2個(gè)—3個(gè)壯芽,掰好的塊莖要推開放在地面上1天—2天。待傷口愈合后播種,以免細(xì)菌感染傷口。栽培時(shí)株行距以25厘米×25厘米左右,每畝栽下塊莖種約150公斤—180公斤左右。栽下帶有壯芽的塊莖后,上面再覆土2厘米厚。同時(shí),還要注意消滅老鼠,以免老鼠挖吃種莖,而造成黃姜減產(chǎn)。
2.種籽繁殖
種籽繁殖一般選在每年的3月下旬至4月中旬。播種前要對(duì)種籽進(jìn)行處理。即:先將種籽放入30℃溫水中,并在種籽投入30℃溫水前,應(yīng)在溫水中投入10片已碾碎的碘胺嘧啶鈉藥片,再將種籽投入,溫水中浸泡一天一晚,此后撈出種籽濾干后與2.5公斤左右的干細(xì)沙拌和均勻后播撒,再覆土2厘米厚,并稍加壓實(shí),每667平方米用種籽1.5公斤左右。覆土后再噴撒農(nóng)藥,以免藥苗出土后被地老虎等害蟲咬斷苗莖。此后再薄薄蓋上一層干稻草或干茅草,但以低高度塑料大棚控溫催芽為好,可保墑,有利于種籽播后15天—25天出苗齊全。當(dāng)藥苗出土齊全后可及時(shí)輕輕揭去覆蓋物。
二、田間管理
當(dāng)黃姜苗出齊后,可澆一次淡淡的人尿糞,也可澆一次較淡的復(fù)合肥。每畝用肥35公斤左右。復(fù)合肥對(duì)水后,不要急于對(duì)全部大田施澆,可先對(duì)1平方米的藥苗試澆,在澆后的第2天—3天對(duì)藥苗進(jìn)行觀察,如沒有造成肥害,再用同樣的濃度對(duì)全部苗田進(jìn)行施澆。一般一年施肥5次—6次即可。并及時(shí)除草松土。當(dāng)黃姜苗長到30厘米時(shí),可用小竹桿插入植株間,以供黃姜藤攀爬和遮蔭,也可在第二年“春分”以后進(jìn)入生長期后間種玉米和生長期較短的菜類,而間種玉米仍可收獲七成,以增加地值和收益。
三、采收與加工
黃姜采挖時(shí)間一般在秋末季節(jié),長江以北地域在10月下旬采挖,長江以南地域在11月上旬采挖。采挖后除去泥土和須根,并切成0.5厘米的姜片,曬干后即可包裝出售。
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