切花離開母體后，枝葉的蒸騰、呼吸等生命活動仍在不斷進(jìn)行，所以體內(nèi)水分不斷喪失，有機(jī)物不斷分解減少。如果不能及時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，減緩水分的損失速度，鮮花會在短時間內(nèi)凋謝，降低或失去切花的商品價值。所以鮮切花的貯藏和保鮮工作十分重要，大體包括三項內(nèi)容，即預(yù)處理、貯藏和售后插瓶、催開、保鮮。
①預(yù)處理：采收后的切花需立即進(jìn)行預(yù)處理，主要包括預(yù)冷降溫和化學(xué)藥品浸漬二項。
預(yù)冷：用冷水，冷庫，壓差，真空降溫等方法降溫。
化學(xué)處理：20—30％蔗糖+1000/l硝酸銀溶液或4mmol/l硫代硫酸銀溶液浸漬花莖基部20分鐘。
②貯藏：預(yù)處理以后的切花應(yīng)立即放入冷庫中，插入已經(jīng)預(yù)冷到2—3℃的冷水中，貯藏4—48小時。低溫可以有效抑制切花的呼吸作用和乙烯的產(chǎn)生。貯藏時間少于4小時或超過48小時，對切花的品質(zhì)均有影響。一般4小時以后即可快速在低溫條件下運(yùn)往市場銷售。
上述的預(yù)處理和冷藏同時進(jìn)行也可以。
③售后瓶插、催開、保鮮：不同的花卉，保鮮液不同，適于百合的保鮮液有以下兩種：
3％蔗糖液+200mg/l8-羥基喹啉
3％蔗糖溶液+200mg/l8-羥基喹啉+lmmol／ists
用上述保鮮液處理后鮮花壽命可延長2倍以上。值得一提的是：百合花粉具有很強(qiáng)的粘著力，落在皮膚或衣物上很難去掉，所以應(yīng)在開花后花蕊開裂前去除花蕊，杜絕花粉污染衣物和花瓣。
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