歷史介紹
中國(guó)傳統(tǒng)名花之一，具悠久的栽培歷史?！对?shī)經(jīng).鄭風(fēng)》（公元前2000年-前1500年）中有“維士與女，伊其相謔，贈(zèng)之以芍藥”的記栽。作為觀賞植物栽培，最早見(jiàn)于晉代（公元265年-420年）崔豹的《古今注》中，已有重瓣品種。隋代已有園藝栽培，經(jīng)唐至宋代栽培日盛，品種增多，宋代以揚(yáng)州栽培最盛，元明時(shí)期栽培稍衰，至清代又盛，陳子的《花鏡》記載了88個(gè)品種。1949年后，山東、安徽及北京地區(qū)栽培漸多，品種達(dá)180余。歐洲的芍藥栽培，是從中國(guó)引進(jìn)栽培品種后開(kāi)始的。古代男女交往。以芍藥相贈(zèng)，表達(dá)結(jié)情之約或惜別之情，故又稱“將離草”。唐代詩(shī)人柳宗元及宋代詩(shī)人陳師道均譜寫過(guò)生動(dòng)的、讓人回味的詠芍藥詩(shī)篇。由于芍藥適應(yīng)性強(qiáng)，管理粗放，各地園林中普遍栽培，或形成專類的園中園，或用于花境等自然式花卉布置，又適于作切花。室溫18攝氏度-28攝氏度條件下，水養(yǎng)可維持4天-7天。如含苞待放時(shí)切取，置5攝氏度條件下，可保持30天，成為當(dāng)今普遍應(yīng)用的切花之一。根可入藥。
我國(guó)芍藥品種很多，在晉代已有重瓣品種出現(xiàn)。至于品種分類，則始于宋代。當(dāng)時(shí)對(duì)芍藥的記載很多，品種大約有30多個(gè)，如宋代《芍藥譜》記載31種；宋代《揚(yáng)州芍藥譜》，記有34種。明代《鮮芳譜》記載芍藥39種。清代《花鏡》，記載88種。清代乾隆時(shí)，揚(yáng)州芍藥品種達(dá)100個(gè)以上，有“楊妃吐艷”、“鐵線紫”、“觀音面”、“冰容”、“金玉交輝”、“蓮香白”、“胭脂點(diǎn)玉”、“紫金觀”等。民國(guó)初年，上海一家私營(yíng)花圃自稱擁有400個(gè)品種，其中包括《花鏡》所載的大部分，以及自己育成的新品種和進(jìn)口的品種，但其中半數(shù)未正式起名。當(dāng)今世界上，芍藥品種己發(fā)展到1000個(gè)左右。由于芍藥花型富有變化，從而使分類方法也有多種，目前多采用北京林業(yè)大學(xué)園林系的花型分類法。
芍藥原產(chǎn)我國(guó)北部，日本和蘇聯(lián)西伯利亞一帶也有，生于山坡草地?，F(xiàn)在，我國(guó)東北、內(nèi)蒙和華北山區(qū)，仍有它野生的“后代于孫”。目前，我國(guó)芍藥除華南部分地區(qū)天氣炎熱，不適于生長(zhǎng)外，幾乎遍及全國(guó)各地園林之中。大面積以藥用生產(chǎn)為主的，則以山東、安徽、江蘇、浙江和四川諸省為多。我國(guó)芍藥，約在1445年稍前東傳日本；大約在19世紀(jì)初，才先后傳到英、美各國(guó)。
一、形態(tài)特征
芍藥是多年生宿根草本本花卉。它的主根肉質(zhì)，粗壯，紡錘形和長(zhǎng)柱形，粗0.6－3.5厘米，淺黃褐色或灰紫色。
芍藥的芽是混合芽，叢生在根頸上，肉質(zhì)，水紅色至淺紫紅色，也有黃色的，外有鱗片保護(hù)。芽的長(zhǎng)短、大小依孕芽至萌芽時(shí)間，逐漸增大。
芍藥的莖，是由根部簇生的，高約50-110厘米，草本，莖基部圓柱形，上端多棱角，有的扭曲，有的直伸，向陽(yáng)部分多呈紫紅暈。
芍藥的葉，是二回三出羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)20-24厘米，小葉有橢圓形、狹卵形、被針形等，葉端長(zhǎng)而尖，全緣微波，葉面有黃綠色、綠色和深綠色等，葉背多粉綠色，有毛或無(wú)毛。
芍藥的花蕾，形狀有圓桃、平圓桃、扁圓桃、尖圓桃、長(zhǎng)圓桃、尖桃、歪尖桃、長(zhǎng)尖桃、扁桃等數(shù)種。外輪萼片葉狀，內(nèi)萼片3枚(有時(shí)增至7枚），綠色或黃綠色，有時(shí)夾有黃白條紋或紫紅條紋，倒卵形、橢圓形或歪形。
芍藥的花，一般獨(dú)開(kāi)在莖的頂端或近頂端葉腋處，也有一些稀有品種，竟是2花或3花并出的，花大，直徑可達(dá)10-20厘米；原種花，外輪萼片5枚，綠色，花瓣5－10枚，白色或粉紅色；雄蕊多數(shù)，心皮4—5枚，無(wú)毛；花色有白、黃、綠、紅、紫、紫黑、混合色等多種。
芍藥的果實(shí)，叫做蓇葖，2-8枚離生，呈紡錘形、橢圓形、瓶形等，光滑，有小突尖。
芍藥的種子，黑色或黑褐色。每枚有1-5粒。種子呈圓形、長(zhǎng)圓形或尖圓形。
二、習(xí)性
芍藥耐寒，北方各省都可露地越冬，夏季喜歡冷涼氣候。栽植于陽(yáng)光充足的地方，生長(zhǎng)旺盛，花多而大； 如在稍陰處雖亦可開(kāi)花，但生長(zhǎng)不良。芍藥要求土層深厚的壤土及砂質(zhì)壤土。在粘土及砂土上，雖可開(kāi)花，但生長(zhǎng)不及前者。鹽堿地和低洼地都不宜栽培。土壤排水必須良好，在濕潤(rùn)而排水好的土壤中生長(zhǎng)最好；如果從秋季到春季，土壤保持濕潤(rùn)，不使過(guò)干，則生長(zhǎng)開(kāi)花尤為理想。
揚(yáng)州具有適宜芍藥生長(zhǎng)發(fā)育的氣候和土壤條件，這里是我國(guó)從亞熱帶過(guò)渡到暖溫帶的漸變地帶，屬于暖溫帶海洋性氣候。年平均氣溫14．8℃，年平均相對(duì)濕度79％，無(wú)霜期224天，年平均降水量10 46．2毫米，集中于 6—8月。夏季多東南風(fēng)，冬季以東北和西北風(fēng)為主，年平均風(fēng)速3.5米／秒。土壤除西北郊丘陵地為黃土狀亞粘土外，東南、西南和南部都是沖積的輕亞粘土，地勢(shì)平坦，土質(zhì)松軟肥沃，土層深厚。
芍藥在揚(yáng)州每年自驚蟄(約3月6日)后萌芽出土；立夏(約5月6日)前后放蕾開(kāi)花；處暑(約8月33日)前后果殼干枯，種子老熟；霜降(約10月24日)前后枝枯越冬。翌年春季再萌芽、展葉、顯蕾、開(kāi)花、結(jié)實(shí)，周而復(fù)始。
三、繁殖
芍藥繁殖，常用分株、播種、根插等法，其中分株繁殖簡(jiǎn)便易行，廣泛采用，種子繁殖僅用于培育新品種。
一、分株法(俗稱分塘)：分株不僅可以提早開(kāi)花，而且可以保持母體優(yōu)良的特性，花姿美，花瓣多．花色絕。芍藥分株必須在秋季進(jìn)行，這時(shí)土溫高于氣溫，有利于分株后根系傷口愈合，萌發(fā)新根，增強(qiáng)抗寒耐旱能力。過(guò)早分株易于秋發(fā)，影響翌年生育，過(guò)遲分株則又根弱或不發(fā)新根，來(lái)年新株衰弱，甚至因不耐旱而死亡。我國(guó)花農(nóng)諺語(yǔ)有“春分分芍藥，到老不開(kāi)花”、“七芍藥、八牡丹”(指農(nóng)歷)，這都是我國(guó)人民長(zhǎng)期栽培芍藥經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。
分株時(shí)，要小心挖起肉質(zhì)根，不能傷根太多，然后順自然紋理小心地用利刀劈開(kāi)，每叢要有3—5個(gè)芽，剪除腐根，注意不能碰傷芽嘴。3年生母株每株可分3—5叢。分根時(shí)，可結(jié)合采根加工白芍。分株采根后，稍陰干，待其傷口結(jié)成軟疤，以草木灰、硫磺粉撤傷口，阻止細(xì)菌入侵。如土壤濕潤(rùn)，不必澆水，避免傷口腐爛。為節(jié)約母株，可2—3芽為一叢，甚至1—2芽為—叢，但生長(zhǎng)不及3—5芽為一叢的旺盛。芍藥分株年限，以栽培目的不同而異，作花壇栽植或切花栽培時(shí)，6—7年進(jìn)行分株1次，作藥用栽培以采根為目的時(shí)，則多為3—5年分株1次。
二、種子繁殖：芍藥種子成熟后，要隨采隨播。播種愈遲，則發(fā)芽率越低。播種地應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)，土壤以排水優(yōu)良、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土為好。播種前結(jié)合施基肥，先深翻土壤20厘米以上，然后再縱橫耕耙3－4遍。播種可用條播和穴播兩法。條播：行距40厘米，播深6—7厘米，粒距3—4厘米，播后覆土。穴播：穴距20一30厘米，每穴播種4—5粒。1年生苗株高約3—4厘米，只長(zhǎng)1—2片葉子，根長(zhǎng)10—14厘米，粗約o．4一o．8厘米，地上部分根頸處著生頂芽1個(gè)。2年生苗生長(zhǎng)漸快，株高25－30厘米，根長(zhǎng)12－16厘米，根粗1.4－1.6厘米，并有明顯的細(xì)根6—8條，根頸處著生頂芽2個(gè)。一般情況下，處暑至白露期間可移植。發(fā)育良好的實(shí)生苗，4－5年就可開(kāi)花。
三、根插繁殖：秋季分根時(shí)，將收集的芍藥斷根，切成5－10厘米長(zhǎng)的小段，插在耕翻平整好的、深10—15厘米的溝中，上面覆5—10厘米碎土，澆1次透水即可。
四、壓條繁殖：春天把芍藥的嫩莖，通過(guò)口徑約15－20厘米花盆的底孔，引導(dǎo)在花盆內(nèi)，在莖的下部用麻皮輕輕綁扎，把土裝在花盆底，隨著莖的長(zhǎng)大而不斷在花盆里加土。經(jīng)常保持盆內(nèi)土壤濕潤(rùn)，到夏季就會(huì)從莖上發(fā)出根來(lái)。冬天用落葉或腐殖土蓋花盆，把花盆底下的莖剪斷，就成為盆栽芍藥。也可在翌年早春，把莖從花盆底下切取，連苗帶土從花盆中打出來(lái)，移植于花壇之中，四、五年就會(huì)開(kāi)花了。
五、扦插繁殖：扦插的適宜時(shí)期，是在開(kāi)花前約兩個(gè)星期。插條取自莖的中間部分，一根插條由兩節(jié)構(gòu)成，在第一個(gè)葉子的下面及第二個(gè)葉子的上面切斷。把它插在溫床內(nèi)砂層中約3－4厘米深處。天氣炎熱時(shí)，用竹簾蓋溫床。每天對(duì)插條進(jìn)行噴水，經(jīng)過(guò)45-60天，就能發(fā)根，并且形成休眠芽。到9月時(shí)，根系發(fā)育良好，休眠芽也相當(dāng)大了。冬季扦插苗仍留在溫床內(nèi)，蓋上一層準(zhǔn)肥或落葉。春天扦插苗發(fā)芽時(shí)，連苗帶土移植到花圃或花盆中去。
四、栽植：
(一)觀賞型：芍藥栽植，除花后孕芽到芽滿期間不宜栽植外，其它時(shí)期都可栽植。一般是與分株繁殖同時(shí)進(jìn)行，春季雖可栽植，但栽后根系受損，吸收肥水能力較差，住往生長(zhǎng)發(fā)育不旺。栽植的行距和株距是70×90—100厘米(作切花用的栽培是50×60厘米)。栽植點(diǎn)的排列，要便于觀賞和富有層次變化，若為置臺(tái)，可呈“梅花檔子”(即品字形)；如果置圃，為了便于管理，大多作”豆腐塊子”(即方形排列)。挖穴時(shí)穴深21—24厘米，入口直徑18厘米，最好上狹下寬；然后將分株的植株，展根平放在穴內(nèi)。當(dāng)填入細(xì)土到一半時(shí)，將根稍稍上提，使根與土壤結(jié)合緊密。上提高度，以u(píng)其芽平地為準(zhǔn)。栽植過(guò)深或過(guò)淺都不適宜；過(guò)深，芽不容易頂出土面，就是頂出土面了，葉子和植株生長(zhǎng)發(fā)育都不旺盛；過(guò)淺，根須露出地面，夏季曝曬，植株容易死亡。最后填土至穴滿，搗實(shí)并覆9—12厘米高土堆，以資識(shí)別。
(二)藥用型：栽植前，先按栽植行距開(kāi)挖與地平面成35－40°角，25—28厘米深的斜溝，并將斜面的泥土壓實(shí)。在已準(zhǔn)備好的畦上，以行距50厘米、株距40厘米進(jìn)行密植。栽植時(shí)，芍藥根帶芽不宜過(guò)多，一般用2條芍藥根帶1－3個(gè)芽，也可用1條芍藥根帶1個(gè)芽。否則地上部分技葉徒長(zhǎng)，會(huì)影響根的生長(zhǎng)。芍藥根按株距栽植在斜面上。如果芍藥根彎曲，在覆土?xí)r，可稍用力壓直，再覆土壓實(shí)，使主根變直，抑制側(cè)根的發(fā)生，促使主根粗壯。
五、管理：
(一)扒土：上一年冬季的堆土必須在芍藥嫩芽出土前4—5天扒除、平整。如此項(xiàng)工作不及時(shí)做，嫩莖已向上頂，用鋤扒土?xí)r，必須注意不能把嫩莖扒斷。如不扒土，則嫩莖基部衰弱，影響生