經常聽到新茶友問如何選購普洱茶的問題,老茶友的問題就很簡潔明了,大多都關于口感如何,原料產地,耐泡度等直接關系的問題。當然也有很多新手茶友,在詢問投茶量多少,某品牌的等級如何等問題。更有甚者,可能因為在其他途徑聽說了普洱茶的名聲,開始嘗試購買,也不知道從哪方面判斷自己應該購買哪一款茶,所提的問題對于購買也沒有任何幫助。
其實,新手茶友們在買茶之前可以先對自己提幾個問題,就能更快幫助自己選購到適合的茶品。
問題一,我想要購買多少價位的茶?
對于新手茶友來說,由于不熟悉普洱茶的各類特性,更談不上從其他方面來進行選擇,那么可以先從價格上來進行定位。一般來說,不建議購買價格偏高的茶品,因為價格高也就意味著品質好,而新手們在普洱茶的存儲、沖泡等技巧上還不太成熟,而這兩點會對普洱茶最終呈現(xiàn)的口感有著很大的影響。如果因為買到手以后存儲方式不對,醒茶沖泡手法有問題,而影響了整體對普洱茶的感受,錢也花了,也沒有感受到真正屬于普洱茶的美妙,那就可得不償失了。
可以根據(jù)每個人的消費習慣不同,定位在自己覺得可以接受的價位,然后慢慢找到自己喜歡的普洱茶。
問題二,我偏好什么樣的口感?
普洱茶的口感與其他的茶類有所不同。普洱茶分別出自不同的山頭,不同山頭的茶有不同的特點,口感不一樣,而且每個人的觀點及喜好,感受都不一樣,不同的人品同一款,感受都不一樣。
所以,可以根據(jù)自己平時的習慣,如果喜歡些許苦澀味,后又回甘的口感,可以選擇生茶。如果喜好入口順滑,帶少許甜味,可以選擇熟茶。如果是第一次接觸普洱茶,在品飲的時候要多些耐心,讓自己的味蕾有個適應的過程。
問題三,我用什么樣的工具來泡普洱茶?
由于普洱茶的特點與綠茶紅茶等不太一樣,沒有辦法一個杯子解決所有。品飲普洱茶,最基礎得有一個飄逸杯,才能滿足普洱茶輕柔注水,快速出湯的特性。如果選擇了餅茶、磚茶、沱茶,還需要配備茶針,以及存儲剩余普洱茶的器皿,在投茶量上也要特別注意。當然如果選擇小沱茶,就可以免去撬茶和存儲的問題了。
現(xiàn)在大部分商家都有售賣茶樣,大多為1-2次的茶量,免去了撬茶的程序,同時也可以先行嘗試不同類型的普洱茶,盡早了解自己的口味所好,方便下次購買。
有許多新手茶友為了免去麻煩,通常會選擇一些大品牌來進行首次購買,這種方法也未嘗不可。但畢竟每個人口感不同,初次入口的認知極其珍貴,在不了解的情況下,僅僅依靠口感來選擇、認識普洱茶,也是一種很珍貴的體驗。
普洱茶歷史源遠流長,接觸認識品飲普洱茶也有許多知識需要一一了解,所以不要因為不知從何處著手而放棄對普洱茶的認知。先認清自己的需求,相信任何新手茶友們都能選購到適合自己的普洱茶。
提示:如果茶友在選購普洱茶期間有不懂的可以找南茗佳人創(chuàng)始人,高級茶藝師董玥學習。