所謂“三高”指的是高血脂，高血壓和高血糖。
“三高”可能引起冠心病、心梗、中風(fēng)、糖尿病等等嚴(yán)重疾病。
預(yù)防“三高”，每天可以喝點普洱茶熟茶。
一、預(yù)防和控制高血脂
熟茶中富含大量他汀類成分，他汀類成分中，有一種他汀便以普洱茶命名，喚做“謝氏普洱他汀”。而這種成分是曲霉在代謝過程中產(chǎn)生的。
他汀類物質(zhì)可以競爭性的抑制膽固醇的生物合成，通過這種方式減少細(xì)胞內(nèi)的膽固醇。
實驗結(jié)果顯示：在服用普洱茶的病例中，40%的患者體重有不同程度的下降，尤其對40～50歲的患者，效果更為明顯。
同時，在服用一段時間的普洱茶后，77%的患者甘油三脂水平下降，55%的患者膽固醇水平下降。
二、預(yù)防和控制高血壓
熟茶中的多種物質(zhì)，如茶多糖、兒茶素、花青素等成分對降低高血壓有明顯作用。同時，熟茶中的鉀鈉比也對高血壓有明顯緩解作用。
三、預(yù)防和控制高血糖
熟茶經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化后，其中含有大量茶多糖，對于降血糖有著明顯效果，其作用類似于胰島素。