歲尾就在街上日漸稀冷中悄然,還在忙碌中猛然抬頭已經(jīng)除夕將至。這一年,這個(gè)城市有多少人在忙了還可以在忙中度過,位置越來越高,存款越來越多,心中的過往卻越來越少。對于一年365日卷入漩渦中的自己,能讓心安靜下來就變成了一個(gè)無比向往傳說,且行且找中與茶相遇。
于是有了茶,于是在茶中和自己慢慢相遇,在茶中和朋友志同道合,在茶中和家人其樂融融。一個(gè)春節(jié),靜靜的和茶一起度過。無論在家中還是在路上,茶香繚繞。不能不說是一件美事。
家人茶,我們一起說說話
在臺北故宮博物院有一個(gè)宮廷舊藏名畫《乾隆雪景行樂圖》,我十分喜歡這幅畫,畫中乾隆隱士裝在雪下廬中品茗,周遭王孫公子也都鄉(xiāng)人打扮,煮水,烹茶。其樂融融。看雪之狀也應(yīng)是歲尾年關(guān)。一個(gè)皇帝把自己的家人朋友喊來一起喝喝茶,看看雪。家國田園不再是夢?;砣粚?shí)現(xiàn)。古人過春節(jié),除了吃飯,游園,放鞭炮外,寫詩、品茗、聞香,聽琴諸多雅事都是其中一種樂事。
可惜我們現(xiàn)在一說春節(jié)就是吃飯。
一家人遠(yuǎn)離吃飯的喧囂,避開擁擠的人群,靜靜的聚在一起,煮上一壺水,泡上一壺茶,男女老少一起只是說說話。也許沒了古人的雅致,但卻多了一分親情和樂。
給家人泡茶,一般我會(huì)選擇紅茶,從滇紅一路喝下來,金駿眉,毛尖紅茶等等,現(xiàn)在我喜歡一種自己制作的普洱紅茶。選擇普洱古樹,這些大樹茶往往要經(jīng)過很多年的轉(zhuǎn)化才能讓初學(xué)者接受,可是普洱制成的紅茶則不然,立竿見影就成佳人。因?yàn)椴枞~是大葉茶種,樹齡又高,所以往往帶有茶氣和韻味,口感磅礴,少了金駿眉的小兒女的嬌媚,多了一份名士俊朗飄逸。容易讓所有人都接受。
如果發(fā)揮出來,一道茶一泡上,滿室的荷葉香和著焦糖香彌漫開來,還沒喝,一屋子暖融融讓心也就融化了。
沒有章法,沒有順序,隨便聊聊你的過往,我的未來。彼此鼓勵(lì),彼此欣賞。那份看不見的親情如同茶香般繚繞,纏綿中是前世輪回的因緣,今生彼此的牽絆,來世相約的再見。
朋友茶,請讓我為你
好像感謝朋友會(huì)脫口而出,我請你吃飯??墒秋埦衷絹碓蕉啵眢w越來越胖,觥籌中不堪重負(fù),酩酊中也不知彼此。我從不相信喝酒能夠喝出情誼來,因?yàn)槲抑佬市氏嘞Р攀峭醯?,我也從不相信酒桌上的豪言可兌現(xiàn)成諾言,因?yàn)槲抑乐刂Z之人往往靜默無語。這樣講話一定會(huì)遭到一片磚頭,可是我偏偏不喜歡酒后爛醉。我就喜歡香茶中碧濤前你我相知。
可是人們還是一如既往地接受飯局,我還一如既往地邀請茶聚。吃飯喝酒的人多,安靜品茗的人少。因?yàn)橹篮炔枋且患朗碌娜藢?shí)在太少了。
春節(jié),靜靜地為朋友準(zhǔn)備一個(gè)茶席往往有意想不到的效果。招待朋友,其實(shí)是一件很隆重的事情,不是要吃食多珍貴,禮物多金貴,貴在用心二字。
如果陽光煦暖,到山邊溪旁,海邊樓頂都是戶外茶席的好地方。帶上各種各樣的茶道具,然后找到一個(gè)幽靜的地方,一點(diǎn)點(diǎn)拿出來,更有古老的風(fēng)爐來鼎力支持,大家席地而坐,那時(shí)候你都會(huì)覺得自己和自然融匯到一起來,更何況是朋友,怎能不相融?這樣的茶席往往要取一個(gè)名字,讓人們記住這一次聚會(huì),如果有人中有一兩人會(huì)那么一點(diǎn)樂器就更加美妙了。一下午的光陰,大家一起一道茶,一泡講未來,一泡講情誼……或者什么都不講,說說笑笑中,能在一起的緣分都是美妙的。
我曾經(jīng)為很多朋友做過簡易的茶席,泡普洱是我的強(qiáng)項(xiàng),許多人都是和我喝過一次以后愛上普洱,因?yàn)閺奈沂种谐鰜淼钠斩鹈喇惓#谔m花香中隱約藏著蜜糖香讓人怎能不愛,因?yàn)槔蠘淅喜瑁谑遣铓庠谏眢w中行走,喝到酣暢熏熏然,人也就通透了。實(shí)在是人生一種奇美的體驗(yàn)。
在茶香中靜默也是朋友之間的一種溝通方式。誰也不說話,只是靜靜的體會(huì)一道茶在一泡泡中的變化,喝完以后大家寫下鑒,細(xì)微處知音躍然紙上,對茶的理解帶出的才情讓朋友之間的欣賞更加精進(jìn)。有時(shí)候,真正的朋友從來不需要表達(dá),交給時(shí)間自會(huì)有情義無價(jià)和貌合神離。
今年有個(gè)想法就是為幾個(gè)朋友寫茶日記,也許春節(jié)就是一個(gè)不錯(cuò)的開始。我曾經(jīng)在南太平洋的一個(gè)小島上發(fā)現(xiàn)食人族族長的衣服是一種樹皮布,立刻產(chǎn)生了濃厚的興趣,這種很特別的東西如果用來寫茶日記再好不過了,剪下來一塊,然后鋪上各種茶道具泡茶,留下的茶漬,斑斑點(diǎn)點(diǎn),如同寫意的抽象畫,在空白處每人寫下茶感想。標(biāo)注時(shí)間,地點(diǎn),人物。一道茶結(jié)束后,美好的時(shí)光就留下來變成一個(gè)永恒,以后可以裝裱起來,偶然看看,朋友們立刻躍然,山南海北,時(shí)光交錯(cuò),永遠(yuǎn)都在一起。多好。