拉枝開角。對于較為直立的枝條，可通過拉枝的方式使其改變方向，分散生長極性，減慢營養(yǎng)生長勢頭，可增強(qiáng)樹體的通風(fēng)透光。
除萌、摘心。對于剛萌發(fā)的無用棗頭，無發(fā)展空間時可從基部抹掉，只留基部2-3個棗吊。這樣可有效地減少樹體營養(yǎng)消耗，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)積累在棗吊上和棗果上，從而加快了幼果的生長，避免因營養(yǎng)不足而造成的落果，這里特別指出的是：凡是成齡棗樹，對于萌生的棗頭，全部采用重摘心手法，不留一個棗頭或二次枝，這是棗樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵。因任何形式的棗頭枝都是營養(yǎng)生長，均會大量消耗樹體養(yǎng)分，使其它棗果因養(yǎng)分不足而大量落果。
及時補(bǔ)肥水。棗樹花期和花后要追肥（有機(jī)、無機(jī)、生物大三元肥）。天氣干旱可少量澆水，可明顯提高葉片質(zhì)量，增強(qiáng)樹勢，促進(jìn)果實(shí)膨大。
噴施葉面肥是果樹吸收最快，見效最快的施肥方法，可最快地增加樹體營養(yǎng)，以防夏季高溫引起落果。