1.綠茶
第一泡10s出湯，逐步延長(zhǎng)沖泡時(shí)間
一般來(lái)說(shuō)，綠茶的第一泡出湯時(shí)間大約在10s左右，這樣既能保證茶湯的濃淡適宜，又不會(huì)破壞茶葉的活性。
2.紅茶
第一泡5—7s出湯，逐步延長(zhǎng)沖泡時(shí)間
紅茶的出湯時(shí)間要比綠茶稍短。第一泡的出湯時(shí)間大約在5到7s之間，沖泡次數(shù)越多，沖泡時(shí)間就要相應(yīng)的延長(zhǎng)，通常好的紅茶大約可以沖泡10次左右，沖泡時(shí)間可以延長(zhǎng)到1—2分鐘。
3.白茶
第一泡20s出湯，逐步延長(zhǎng)沖泡時(shí)間
白茶的出湯時(shí)間需要相對(duì)較長(zhǎng)一點(diǎn)。第一泡的出湯時(shí)間通常會(huì)在20s左右，如果喜歡滋味濃一點(diǎn)，也可以延長(zhǎng)一下白茶的沖泡時(shí)間30s—45s都是可以的，不會(huì)影響整體的口感。
4.烏龍茶
第一泡5s出湯，逐步延長(zhǎng)沖泡時(shí)間
烏龍茶可以快速出湯。通常情況下，第一泡的出湯時(shí)間為5s左右，也可以根據(jù)茶葉的特點(diǎn)和個(gè)人口感的喜好可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間。
5.黑茶
第一泡7s出湯，逐步延長(zhǎng)沖泡時(shí)間
黑茶通常都是緊壓茶，經(jīng)過(guò)壓制的茶葉需要一定的時(shí)間舒展開(kāi)，所以黑茶第一泡的出湯速度在7s左右，相比于其他茶類(lèi)，黑茶更耐泡，所以沖泡時(shí)間也可以更久一點(diǎn)。