在這個不講究出身，甚至崇拜白手起家的年代，茶卻是一定先要加上出生地標(biāo)簽的。
大部份時候是產(chǎn)地決定了價格，而不是品質(zhì)。仔細(xì)想想，是如此的荒謬。
產(chǎn)地決定價格，有其合理性。
01、先天優(yōu)勢
決定茶的好壞的因素有很多，主要是品種、地域、工藝。品種和工藝可以復(fù)制和改進，而地域環(huán)境是獨一無二的。桔生北為枳，說明地域的重要性。因此茶的生產(chǎn)區(qū)域，確實是決定茶的品質(zhì)的先天關(guān)鍵因素。一個名茶的產(chǎn)生往往和地域有關(guān)，所以名茶前必加地名。
02、后天因素
由于名茶能賣上高價，制茶的工藝就會講究。比如西湖龍井，由于每家每戶只有區(qū)區(qū)幾畝地，因此沒法用全機器來生產(chǎn)。頭采時，鮮葉一天只有幾斤，不會用機器殺青，而用全手工。待采摘量上升，手工殺青已然來不及，就采用機器殺青，手工輝鍋的半手工工藝。而外地龍井，由于產(chǎn)量大，價格又賣不上去，基本上采用全機器的工藝。對名茶來說，可以賣高價，我用更好的工藝和更多的人工是值得的，這是一個良性循環(huán)。
品質(zhì)決定價格，才是根本。
01、名茶的優(yōu)勢，最終是通過茶的品質(zhì)來體現(xiàn)
名茶的先天和后天優(yōu)勢，最終是通過茶的品質(zhì)體現(xiàn)出來的。如果只有一個好的出生，沒有后天的培養(yǎng)，只能是一名紈绔子弟。就龍井來說，二級產(chǎn)區(qū)，比如龍塢的有些地方，出產(chǎn)的茶會優(yōu)于獅峰的某些區(qū)塊，而價格差數(shù)倍。浙江龍井也有好多品質(zhì)高于西湖龍井的，而價格不能同日而語。
02、只追求區(qū)域，會影響茶農(nóng)茶廠對品質(zhì)的追求
核心產(chǎn)區(qū)的某些茶農(nóng)，反正是皇帝的女兒不愁嫁，不會花精力去提升品質(zhì)。反而由于有一張出生證明，供不應(yīng)求，而用外地的茶來冒充，以謀取最大的利益。
非核心產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)茶廠，再怎么努力，也不如加一個核心產(chǎn)區(qū)的標(biāo)來得方便，區(qū)域造假比提升品質(zhì)收益來得更快。有些時候，提升品質(zhì)，只是為了更象核心產(chǎn)區(qū)的茶，更好賣。
茶出身的不公平，造成了茶農(nóng)收入的不公平，而我們的選擇，加劇了這種唯產(chǎn)地論價的不合理性。老班章再好，也不應(yīng)該是68萬！
我們喝的是什么？
01、名茶的文化因素，會影響品飲的感覺
我不否認(rèn)，名茶的文化因素，會影響品飲的感覺。畢竟，茶不僅僅是一個食品，也是一個文化產(chǎn)品。講山頭和故事，確實會讓人產(chǎn)生期待和先入為主的愉悅。這是客觀存在的。
02、茶最終還是拿來喝的
但是，茶最終還是拿來喝的，茶本身的品質(zhì)，始終應(yīng)該是第一位的。這才是正道，這才是對茶真正的尊敬。先有上天的眷顧，通過茶農(nóng)辛苦種植，制茶師精心制作，茶藝師用心沖泡，才成就你面前的一杯茶湯。去除茶繁雜的外衣，不唯出身，只品茶湯，才是回歸本源，才是茶之道。