都說普洱茶越陳越香,但是有的人把普洱買回家放了三年,取出來喝的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)味道淡如水,這是因?yàn)槠斩栊枰谜_的保存方式保存。如果沒有正確的保存方式,失去茶味還是小事,稍不注意可能還會(huì)發(fā)霉、長蟲。今天小編就來給大家說說如何儲(chǔ)存普洱茶才能讓它越陳越香,而不是越久越?jīng)]味。
普洱茶存放工具可以是紫砂罐、金屬罐、塑料袋、紙箱等。其中小編最推薦的是用紙箱,它是最方便的包裝物,不僅防塵還有一定的透氣性,價(jià)格還非常便宜,但是它容易受到水汽的侵蝕,對(duì)所處環(huán)濕度的要求比較高。因此塑料袋和紙箱的組合還是比較理想的,不過塑料袋過于密封不利于通風(fēng)和陳化,所以小編建議如果要長時(shí)間儲(chǔ)存最好不要用密封的塑料袋。其次是紫砂罐(或紫砂缸),它不僅可以隔絕環(huán)境中的異味,還可以讓其中茶葉的氧化反應(yīng)更好,可是說是普洱茶存放的最好之處了,但是它的價(jià)格相對(duì)較高,有能力的茶友可以選擇它。在使用紫砂罐儲(chǔ)存之時(shí),要確保紫砂罐本身沒有異味。比較不推薦的是用金屬罐存茶,雖然它比較密封,但是它隔熱性差,不注意的話很容易造成高溫?fù)p壞茶葉,并且過于密封不利于普洱茶的陳化。
選好了存放工具,接下來要選擇合理的存放地點(diǎn),若是用紫砂罐存放茶葉,卻放在了潮濕的廚房,茶葉也會(huì)有變質(zhì)的危險(xiǎn)。鑒于大部分茶友都會(huì)使用紙箱來存放茶葉,且紙箱存放的地點(diǎn)要求要高于其它幾種方式,所以小編以紙箱為例子給大家說說存放地點(diǎn)的所需要注意的幾點(diǎn)。
首先,紙箱比較容易受到水汽的侵蝕,所以在存放茶葉的地方不能在濕度過高,若是住在一樓最好不要把茶放在地上或者靠墻放置。其次,紙箱雖不像金屬罐那樣容易受溫度影響,但是它儲(chǔ)存之處的溫度也不可變化太大,忽冷忽熱會(huì)影響陳化后茶葉的口感。由于茶葉的吸味能力極強(qiáng),也不能放在有雜味的房間里,紙箱的透氣性比較好,會(huì)讓茶葉沾染上雜味。很多人把茶葉存放在廚房中其實(shí)是很不合理的,廚房是最不適宜存放普洱茶的地方,它潮濕、溫度變化大并且可能有異味,因此,小編建議最好把茶葉放在書房或是客廳的架子上。另外陽光直射之處以及通風(fēng)口也不宜放茶葉,這是茶葉失味的罪魁禍?zhǔn)?。存放的地點(diǎn)滿足這些條件之后還要定期檢查普洱的陳化程度、有無異味、是否長蟲,才能保證普洱“越陳越香”。
總而言之,儲(chǔ)存普洱茶需要干凈、干爽、無異味、溫差變化小這四個(gè)條件,說起來容易,要保持這個(gè)狀態(tài)幾年就很不容易了。希望各位茶友能夠合理存放,能喝到自己喜愛的味道。