泡茶四心
第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的細(xì)心，第三是沏茶時(shí)的專(zhuān)心，第四則是品味其中滋味的靜心。
茶之貴
品茶貴靜；茶事貴和；茶友貴淡；茶商貴誠(chéng)；茶禮貴敬；采茶貴時(shí)；制茶貴精；泡茶貴潔；茶人貴真，茶性貴純。
茶之性
黑茶濃郁厚實(shí)；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；綠茶清新宜人；青茶變化多端；紅茶醇厚甘美；花茶香濃郁美。
茶客
北京的茶客喝的是貴氣，杭州的茶客喝的是詩(shī)意，上海的茶客喝得是腔調(diào)，福建的茶客喝的是茶藝，成都的茶客喝的是閑適，重慶的茶客喝得是熱鬧，廣州的茶客喝的是生活，廣西的茶客喝的是口感，潮汕的茶客喝的是感情。……
茶告訴我們的道理
普洱——不要畏懼歲月的流逝，雖然時(shí)光常常是美好的敵人，但也能成就歷久彌香的經(jīng)典；
抹茶——馥郁濃烈的香氣背后是傾其所有的付出，甚至粉身碎骨；
烏龍——要練就特殊的氣質(zhì)，必須耐得住靜置的寂寞；
紅茶——腳步可以遍及全球，是因?yàn)樾膲驅(qū)拸V，有無(wú)限的包容性。
茶之養(yǎng)生
①茶香通竅：泡一杯茶，茶香透過(guò)鼻子進(jìn)入大腦，情緒瞬即平靜下來(lái)。心生歡喜，身心共治。
②茶味養(yǎng)膚：不同的茶都有其性味歸經(jīng)。飲茶、用茶得法，身體得到滋養(yǎng)，皮膚自然煥發(fā)光彩。
③茶性清心：喝茶養(yǎng)心，藉品茗使身體放松，心緒寧?kù)o，細(xì)品養(yǎng)生真諦。
茶與友
獨(dú)啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。
茶中眾生
茶耕者，謂茶農(nóng)；茶販者，謂茶商；茶業(yè)者，謂茶人；茶評(píng)者，謂茶師；茶聚者，謂茶友；茶品者，謂茶客；茶醉者，謂茶癡；茶樂(lè)者，謂茶膩?zhàn)右玻?br>泡茶七忌
一不如法(燒水泡茶不知方法)；二惡具；三主客不韻；四冠裳苛禮；五葷肴雜味；六忙冗；七壁間案頭多惡趣。