目的：探討富硒綠茶對心血管的保護作用。方法：將wistar大鼠分為4組，分別飼以標準飼料+常規(guī)飲水、標準飼料+硒茶、高脂飼料+常規(guī)飲水、高脂飼料+硒茶。12w后測定體重、載脂蛋白apoa、apob、全血比粘度、血漿比粘度、紅細胞壓積、計算纖維蛋白原比粘度、紅細胞聚集指數(shù)。結果：高脂對照組(hc)體重明顯高于正常對照組(nc)、硒茶組(st)和高脂硒茶組(hst)；st組和hst組apoa水平明顯高于nc組和hc組、apob／apoa比值明顯低于nc組和hc組；st組全血比粘度和血漿比粘度明顯低于nc組，hst組全血比粘度、血漿比粘度及紅細胞聚集指數(shù)均顯著低于hc組。結論：富硒綠茶能顯著降低高脂飲食大鼠體重、改善脂蛋白代謝和血流狀態(tài)，對大鼠心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。完成機構：湖北民族學院醫(yī)學院，湖北恩施445000