圖為：二大參加勐海國際茶王節(jié)比賽
又到春茶萌發(fā)時，茶山也熱鬧起來了。勐?？h格朗和鄉(xiāng)帕沙村帕沙古茶山上又多了許多來自天南地北的愛茶人士，尋茶、品茶、訪茶，越來越多的人尋著帕沙茶的香氣來到了哈尼山寨。
走進帕沙村的哈尼山寨，樹下有人家，屋邊有古茶，生長了幾百年的古茶樹與哈尼族群眾息息相生、和諧共處。村子里，受惠于茶葉的恩澤，一棟棟兩層或三層的小樓拔地而起，茶葉給這里村民的生活帶來了翻天覆地的變化。
帕沙老寨“80后”茶農(nóng)二大告訴記者，今年已經(jīng)是他做茶的第11年，他經(jīng)歷了“帕沙茶”從最開始的“養(yǎng)在深閨人未識”，到近年來的“名聲在外”，他自己也積累了一些制茶、賣茶的經(jīng)驗，建立了格朗和博瑪茶葉初制所。因為茶葉這個特殊的媒介，二大走出去的機會多了起來，交往的朋友遍布全國各地，還有外國友人。他覺得自己的生活更加豐富多彩了。
2016年和2017年，二大連續(xù)兩年帶著帕沙老寨的茶參加了勐海國際茶王節(jié)的比賽，都取得了不錯的成績。2016年的第八屆勐海國際茶王節(jié)上，他帶去參賽的帕沙古樹純料獲得了曬紅金獎，參加制茶大賽獲得了金手獎；2017年第九屆勐海國際茶王節(jié)上參賽的古樹茶產(chǎn)品獲得了茶王賽普洱生茶銅獎；2017年參加兩岸斗茶茶王賽獲得普洱茶銅獎。“我還是愿意多出去走走，一方面向別人學習好的經(jīng)驗，另一方面推介帕沙古茶。我希望我們帕沙人也能打造出自己的茶葉品牌。”二大說。
帕沙村是哈尼族聚居地，轄帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端5個村小組，帕沙古茶區(qū)西部與勐混鎮(zhèn)賀開古茶區(qū)交界，區(qū)域內(nèi)都是樹齡在500年至800年的古茶樹，樹直徑都在30厘米以上，圍徑90厘米左右，最粗的茶樹需要4個人才能合抱。有資料表明，帕沙古茶樹園面積大約有5650畝，其中2987畝屬年份在500年以上的古茶樹園。帕沙老寨生長著一棵高2.1米的老茶樹，被云南省茶科所命名為“帕沙1號”。帕沙古茶山終年云霧繚繞，雨水充足，植茶區(qū)在1500米至1800米之間，加之植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，土質(zhì)層松軟，水分與礦物滲透較好，有效提高了養(yǎng)分供給的完整性。
古茶園延綿于山寨旁的10多公里山林，將5個寨子緊密相連，有不少大茶樹就屹立在寨子中間。帕沙老寨李小妹家有20畝茶園，有一片就在自己家的院子旁，一出門就可以采，茶地管理粗放，平時就除草、修枝，讓茶樹自己在陽光雨露中自然生長，吸取日月天地精華，等到茶葉發(fā)芽就去采摘。“以前茶葉不值錢，很多農(nóng)民就把茶樹砍了，在茶葉地邊蓋房子，出現(xiàn)了茶讓人的情況。現(xiàn)在不一樣了，帕沙茶葉值錢了，都是人讓茶樹。”帕沙村黨總支書記打二說。
近幾年來，帕沙茶聲名鵲起，茶農(nóng)也漸漸形成了一套制茶“標準”。記者跟隨帕沙老寨茶農(nóng)二揚走進他們家，沿路是他家布置別致的茶室，院子里是寬敞的兩層炒茶、曬茶大棚。據(jù)二揚介紹，大棚一樓是萎凋鮮葉、炒茶的地方；二樓是專門晾曬茶葉的地方，特別值得一提的是二層晾曬茶葉的大棚用了滑輪，晴天的時候他就打開大棚，讓陽光直曬炒制好的茶葉?，F(xiàn)在他家的茶葉從采摘到晾曬都不落地，采回來就放到萎凋槽上攤晾走水，炒好、揉捻后就把茶葉曬到二樓木板搭成的面板上晾曬，全程不落地保證了茶葉的品質(zhì)。
據(jù)打二介紹，目前帕沙村村民的經(jīng)濟收入以茶葉為主，村民們保護古茶園的意識不斷增強，學習制茶的積極性也日益高漲。該村對古茶樹的保護也十分重視，制定了村規(guī)民約保護古茶園，禁止茶農(nóng)打農(nóng)藥，還對茶地里生長的樹木的砍伐數(shù)量進行控制。雖然古茶園里有些地方已經(jīng)開通了車道，但依然要求外來尋茶的游客徒步進去。村里每年都會邀請鄉(xiāng)上的農(nóng)科人員、茶科所和茶葉局專家舉辦一到兩期茶葉加工技術(shù)培訓。
“我們村對未來的發(fā)展有自己的規(guī)劃，一是發(fā)動老百姓合力打造帕沙茶葉品牌，二是希望借助帕沙保存完好的幾千畝生態(tài)古茶園，把帕沙打造成為古樹茶園、哈尼山寨、民族風俗融為一體的生態(tài)宜居休閑養(yǎng)生基地。”打二說。