蔬菜中重金屬主要來源于工業(yè)“三廢”的排放及城市垃圾、污泥和含重金屬的化肥、農藥，有毒重金屬主要指鎘、鉻，另外還有汽車尾氣造成的鉛污染。雖然重金屬的污染一般不會引起急性中毒反應，但其長期積累會給人類健康帶來潛在威脅。我司生產的重金屬檢測儀可快速定量檢測食品、蔬菜、土壤中的重金屬鉛、汞、鉻、 砷、鎘的含量。被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。