羊肉刨肉機利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中*的設備。
羊肉刨肉機的優(yōu)勢：
1、效率高，每分鐘可以切片120片。
2、零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。
3、該機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。
4、該機是直切機行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機器。
5、不用磨刀，的設計省去了用戶磨刀的麻煩，并大大降低了用戶的使用成本。
6、雙導向推進系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進的均勻。
7、全自動操作，節(jié)省人工成本。